在生活中,经常会看到有些朋友喝到勾兑酒,其实这并不太好,而且可能勾兑的酒与酿造酒都是没有什么关系的。所以大家应该知道什么是粮食酒是怎么样的吗?勾兑和纯粮酒有什么区别吗?
1.勾兑酒 勾兑白酒,就是使用食用酒精加上水以及各种香料,进行调配出来的白酒,这种白酒一般来说口感比较差,而且对身体有害,而且酒里面含有杂质很多,喝完之后很容易上头、恶心,所以人们才会选择勾兑。
2.纯粮酒 纯粮白酒,也就是我们常说的粮食酒,在制作的过程中需要用到高粱等粮食作物进行发酵蒸馏而成。但是市场上有一些商家会在酒中添加一些其他的东西来改善口感或者增加品质。比如说将食用酒精和各种香料混合在一起,再加入少量的水进行调制。这样做的白酒质量比较好,味道也更加的好,口感也会更好，但也不会是完全的纯粮酒。
3.鉴别勾兑酒
（1）酒花:把白酒倒进玻璃杯中摇晃后观察,如果出现大量气泡并且消失得非常慢的话,说明这是一瓶优质的白酒。如果气泡很快消失,而且消散得很快的话,则证明是假冒伪劣产品。
（2）手搓法:取几滴白酒放在手心里,然后合掌使两手心接触用力摩擦几下,如酒生热后发出的气味清香有粮香味、酒香味、糟香味的是酿造酒,反之则为劣质酒。
（3）加水辨别方法:酒精勾兑的白酒加入清水后并不会出现变化,而是失光、浑浊的现象。但是纯粮酿造的白酒加入水以后依然会有变化。
（4）看执行标准号:勾兑酒的执行标准是GB/T20821-2007,GB/T20822-2007，纯粮酒则是GB/T10781.1。
（5）空杯嗅香气:将一杯酒放置于鼻子底下的空容器之中,先不要急着咽下去,自然吸入,感受其芳香扑鼻的液体缓慢飘出,好酒闻起来香而不呛,微苦而不涩,有醇香的复合香气,而且留存时间很长,不会刺鼻。
（6）空杯留香:将盛过酒的杯子静置一夜,第二天去闻杯子的香气,如果还是有浓郁的酒味,那么就是真正的粮食酒,反之,如果味道较淡那就是酒精勾兑的。
（7）看产地:在白酒生产过程中,必须经过一系列复杂的工艺处理,才能够保证酒的质量。所以在选购白酒的时候,要仔细查看该产品的厂家名称、地址、电话号码等信息。
饮酒注意事项:酒虽好,但不要贪多哦,毕竟伤身又伤钱财嘛!
1.勾兑酒 勾兑白酒,就是使用食用酒精加上水以及各种香料,进行调配出来的白酒,这种白酒一般来说口感比较差,而且对身体有害,而且酒里面含有杂质很多,喝完之后很容易上头、恶心,所以人们才会选择勾兑。
2.纯粮酒 纯粮白酒,也就是我们常说的粮食酒,在制作的过程中需要用到高粱等粮食作物进行发酵蒸馏而成。但是市场上有一些商家会在酒中添加一些其他的东西来改善口感或者增加品质。比如说将食用酒精和各种香料混合在一起,再加入少量的水进行调制。这样做的白酒质量比较好,味道也更加的好,口感也会更好，但也不会是完全的纯粮酒。
3.鉴别勾兑酒
（1）酒花:把白酒倒进玻璃杯中摇晃后观察,如果出现大量气泡并且消失得非常慢的话,说明这是一瓶优质的白酒。如果气泡很快消失,而且消散得很快的话,则证明是假冒伪劣产品。
（2）手搓法:取几滴白酒放在手心里,然后合掌使两手心接触用力摩擦几下,如酒生热后发出的气味清香有粮香味、酒香味、糟香味的是酿造酒,反之则为劣质酒。
（3）加水辨别方法:酒精勾兑的白酒加入清水后并不会出现变化,而是失光、浑浊的现象。但是纯粮酿造的白酒加入水以后依然会有变化。
（4）看执行标准号:勾兑酒的执行标准是GB/T20821-2007,GB/T20822-2007，纯粮酒则是GB/T10781.1。
（5）空杯嗅香气:将一杯酒放置于鼻子底下的空容器之中,先不要急着咽下去,自然吸入,感受其芳香扑鼻的液体缓慢飘出,好酒闻起来香而不呛,微苦而不涩,有醇香的复合香气,而且留存时间很长,不会刺鼻。
（6）空杯留香:将盛过酒的杯子静置一夜,第二天去闻杯子的香气,如果还是有浓郁的酒味,那么就是真正的粮食酒,反之,如果味道较淡那就是酒精勾兑的。
（7）看产地:在白酒生产过程中,必须经过一系列复杂的工艺处理,才能够保证酒的质量。所以在选购白酒的时候,要仔细查看该产品的厂家名称、地址、电话号码等信息。
饮酒注意事项:酒虽好,但不要贪多哦,毕竟伤身又伤钱财嘛!
