酒精是一种常见的化学物质,广泛应用于化工领域。它以其浓度较高、无色透明等特点被认为是消毒常用的一种成分。然而,市场上充斥着大量的食用酒精和工业酒精,如何鉴定它们呢?
一、什么是酒精
酒精是以乙醇为主要原料的化合物,在一定的温度下,经蒸汽氧化后产生了乙醛,再经过冷凝器冷却得到液体,即酒精度数通常为95%。
二、工业酒精有什么危害
1.毒性大:由于它的溶解性和易燃特性,可以与其他有机物起反应,导致中毒症状。此外,工业酒精含有大量重金属元素和甲醚,可能会对人体健康造成潜在威胁。
2.致盲风险高:工业酒精中的乙烯会被稀释并挥发出来,因此不具备致命安全隐患。同时,工业酒精也可能引起火灾或爆炸事故,给人类健康的带来危险。
3.损害心脏功能:如果过量饮用工业酒精会使血压升高,增加患冠心病的风险,从而影响正常的心血管系统活动和代谢能力。
三、如何识别食用酒精和工业酒精
1.外观特征:通过观察瓶身颜色的变化来了解两者的区别。
2.气味特征:从闻的气味中判断食用酒精和工业酒精是否属于同一类别的酒精;从气味上区分纯粮酿造酒精和食用酒精。
3.体积特征:从包装上的标签可以看出食用酒精含量高于工业酒精,而由玻璃瓶装的水瓶所盛载的是食用酒精而不是普通的酒精。
