酱香酒有假的吗？当然有!教你两招分辨真与假!
慢工出细活这句古话真不是吹牛的哦,我国酿造的酱香型白酒就是这样产出的。 酱香型白酒作为中国三大蒸馏酒之一,在我国拥有着悠久的历史文化传承。
酱香白酒以其独特的风味和高品质受到了广大消费者的喜爱。然而,也有部分假冒者将劣质产品混淆视听,引发人们对酱香白酒真假的担心。那么,酱香型白酒有真的吗?今天就教大家两招方法,分辨出真与假!
1、看外包装:好的酱香型白酒外表光滑整齐,无杂质;而伪造品则会散发出刺鼻的气味或不清亮透明的感觉,甚至带有一些异物等情况。
2、闻气泡:真的酱香型白酒的气泡大小均匀且持续时间长,而且可以持续很长时间,而假货往往会有一股冲劲或者臭哄哄的味道。
3、尝口感:真正的酱香型白酒在入口的时候,口感柔顺细腻,回味悠长,不会让人觉得辣喉咙,反而是一种温馨的感觉。反之假货则口感较差,没有醇厚的口感和持久的余味。
4、留意防伪标识:一般真酒都会采用先进的防伪技术来进行防止仿制。此外,还有一些小作坊会在瓶子上打上二维码或条形码,这样就可以轻松地查询到真伪。
总而言之,购买酱香型白酒需要谨慎小心,不要贪图便宜而买到了假冒伪劣的产品。同时也建议各位酒友,在挑选时一定要选择正规渠道,确保自己喝到的每一款酒都是正宗的好酒哦。
酱香酒鉴别真假
酱香型白酒鉴别真假的方法:
一:看包装
在买酒时要认真审视商标名称、色泽、图案以及标签、瓶盖、酒瓶、合格证、礼品盒等方面的情况。好的白酒其标签的印刷十分讲究;纸质精良白净、字体规范清晰,色泽鲜艳均匀,图案套色准确,油墨线条不重叠。真品包装的边缘接缝齐整严密,没有松紧不均、留缝隙的现象。比如五粮液的商标和颈标粘贴采用意大利高温烤标技术,同时取消了前面的“擦边球”工艺。
二:“拉丝成团”、“水滴附着于杯壁”,这是因为酒分子里面有一层酯化物薄膜富含的酯类物质与水分子的亲合力强,“拉丝成团”。若是无色的液体,用手一捻就会断裂,而且越细腻光滑就说明这个酒越好。
三:闻气味
取一滴酒置于手中,然后使两手心接触摩擦稍许,酒生热后发出的气味清香,则为上等酒;若气味发甜,则为中等酒;若气味臭苦,必为劣酒无疑。
四:加水检验
把酒倒入干净透明的玻璃杯里,对着自然光观察,如果有下沉的物质或有云雾状现象,说明酒中的杂质比较多;如果酒液不失光、不浑浊,没有悬浮物体,说明酒的质量比较好。从色泽和外观看,除酱香型酒外,一般白酒都应该是无色透明的。若酒是瓷瓶或者带色玻璃瓶包装,稍微摇动后开启,同样观其颜色及挂杯效果。
五:尝滋味
真正的传统粮食酿造酒香而不呛,微苦而不涩。粮香、酒香、糟香明显、入口饱满,从舌尖到舌根,满口甘甜,回味很好、存留时间很长,喝后不头痛、不口干、不辣嗓子,醉酒之后苏醒较快,不会刺激大脑,最关键的是人醉酒之后处于酒醉心明白的状态,第二天不难受、不乏力。
