值得收藏-细数白酒行业的那些标志
有句古话说得好—隔行如隔山,每个行业都有它水特别深的地方, 白酒,是我国特有的传统行业之一,历史悠久、源远流长。在上世纪九十年代,随着国家对白酒的管控放开和消费观念改变,许多企业开始将产品标注为“执行标准”,以满足消费者的需求与期待。
但其实白酒行业的标志并不多见,很多地方都有它的水特别深的地方,甚至有一句古话说得好——隔行如隔山。下面我们来细数那些白酒行业的标签吧!
1.执行标准
白酒的生产工艺分为固态法白酒、液态法白酒以及固液混合法三种,其中固态法的白酒是以粮谷等原材料经蒸煮后用曲经过糖化发酵后采用固体状态流转而生产的白酒;液态法的白酒则是用食用酒精勾兑成的白酒。所以,固态法的白酒才是真正的粮食酒,固液结合法则只是把食用酒精加入少量纯净的水再蒸馏出白酒。
2.产地
中国有着丰富的酿造环境,从古代到现如今,白酒都拥有着自己的地域特征,比如贵州仁怀一带的茅台镇就是典型的产区,其地理位置优越,盛产酱香型白酒的主要原因便是这里具有独特的气候条件,这使得微生物菌群非常丰富,从而形成独具风味的好滋味。
3.品质
优质的白酒往往都是纯粮食制作,因此所使用的原料和配比也都会严格控制,只有这样的白酒才能够达到优质的产品标准。
4.等级
白酒根据不同的质量等级可以划分不同的档次,目前常见的是优级和一级。其中优级的最好,其次是二级,最后还有一个很特殊的情况,那就是特级最差、最低也是最高级别。一般来说特级酒质比较好。
5.年份
白酒的年份是指窖藏的时间,一般来说白酒越老口感越醇厚、香气更浓郁。一般而言,超过15年的白酒品质最佳,因为时间太长会导致酯类物质分解不完全,产生酸脂分离,从而影响了白酒的味道。因此,年份越长的白酒,酒体中的芳香化合物成分就越高,香气也会更好。
6.产区
每个地区的白酒都有很多不同风格特点,例如四川宜宾属于川派浓香型的代表、泸州老窖属于单粮浓香型的典型代表、江苏宿迁属于苏鲁豫皖地区比较明显的小众香型、河北廊坊属于小曲清香型的代表等等。
以上就是白酒品牌的标志了,大家看完这些就可以知道为什么会有这么多品牌被评为中国优质白酒啦,当然除了这些之外还需要注意白酒包装上的文字信息是否清晰、规范、完整,才能更好的挑选适合自己口味的白酒哦~
白酒的商标名称大全
白酒商标名称大全:
1、贵州茅台
2、山西汾酒
3、古井贡
4、西凤酒
5、董酒
6、洋河大曲
7、泸州老窖
8、剑南春
9、水井坊
10、五粮液
11、古越龙山
12、会稽山
