怎么鉴定葡萄酒酒精度

怎么鉴定葡萄酒酒精度,方法不止一种,专业测量和土法都告诉你

对于喜欢喝葡萄酒的朋友来说,每天适量地饮用一些红葡萄酒是可以促进血液循环的。因为它含有一定量的单宁和酸性物质。这些成分能够刺激胃液分泌、增强食欲等作用。因此,经常饮用红葡萄酒对身体有一定的益处,但需要注意控制剂量和速度哦,否则可能会导致不良反应哦!

怎么鉴定葡萄酒酒精度?其实这个方法并不科学,因为专业人士通常会通过专业的仪器检测葡萄酒中所含糖分和残留物含量来确定其酒精浓度。那么你知道哪种方法更准确吗?下面就给大家介绍两款常见的方法:

1气相色谱法

这是利用二氧化碳气的密度不同而产生的结果。当一瓶普通白葡萄酒中的酒精浓度为50毫克每升时,这瓶葡萄酒大约是100毫升。如果你将这种葡萄酒放置在一个容量为5L的容器内(约15公升),它的酒精浓度应该保持在一个固定值以下,即50-550毫克每升。如果酒精度超过了这个数值,则表明这款酒可能是低质的葡萄酒。

2热水测试法

这是另一种常用的方式之一。根据葡萄酒的风味特性,你可以使用加热设备进行测量,将葡萄酒放入热水中,并使酒与空气充分接触,然后再加入热水进行稀释。这样做不仅能够提高温度,还有助于减少杂菌污染。但是要注意的是,如果葡萄酒中有沉淀或者浑浊的情况出现,建议不要尝试。

3手搓法

这是较为简单的辨别方式。取几片细长的手指轻蘸上一点葡萄酒后双手揉捏一下。这时你会发现舌头上的唾沫非常多且均匀持久地流向口腔里面去,这样的话就说明此酒已经达到了好酒度的水平。如果你觉得口感较差的话,可以选择稍微温润点的水冲泡之后再试着咽下。反之,如果你感觉到喉咙里很辣并且持续时间短,那就说明这款酒不值得品尝。