值得收藏的浓香型白酒 什么样香型的白酒值得收藏
白酒是很多人喜欢的饮品,也有很多的收藏家在选择。那么什么样香型的白酒值得收藏呢?今天我们就来看一看,到底是什么类型的浓香型白酒值得收藏吧!
如果喜欢喝酒的话,会更爱选择纯粮酿造的酒,因为这类纯粮酒中含有许多对身体有益的成分。比如说乙醇和水等物质,它们可以促进人体新陈代谢、舒筋活血、增强食欲、消除疲劳等等作用;而且这些物质还具有抗氧化的作用,有助于延缓衰老;另外粮食本身也是很好的原料,它里面的营养成分也很丰富,适量食用一些粮食还可以起到强身健体、补肾壮阳的功效。当然了,如果只是想买来自己喝的话,也可以买一些高档的瓶装酒,比如茅台五粮液等,不仅好喝,价格也高昂。
值得收藏的浓香型白酒还有泸州老窖特曲、古井贡酒等。虽然是浓香型,但其实还有酱香型,清香型,兼香型等等,但是不管是收藏还是作为饮用都非常有价值的,而且浓香型的白酒也有很不错的收藏增值空间。所以要根据自己的需求去判断适合自己收藏什么样的浓香型白酒比较好哦!
一:按生产工艺分的话,主要以固态法白酒为多。因为固态法发酵的白酒是比较受欢迎的,而且生产周期长达一年左右;而液体发酵的产品则需要经过九次蒸煮,八轮发酵,七次取酒,长时间贮藏,然后再进行勾兑调制,这样才算真正的纯粮酒。
二:按香型分的话,可以将我国十二大香型中的浓香型白酒按照其工艺来分类,然后将其归纳为十大香型:
1、酱香型:酒色微黄而透明,口感优雅细腻,回味悠长,空杯留香持久;
2、清香型:酒色清亮透明,口感柔顺绵甜,香气清新淡雅,甘润爽口,回味较短;
3、米香型:酒色蜜香清雅,入口柔绵,落口舒适怡畅;
4、凤香型:酒体无色且清澈透亮,醇香秀雅,诸味协调,尾净余长;
5、董香型:清澈透明,药香舒适,香气典雅,酸度较高,后味较长;
6、芝麻香:酒色芳香馥郁,幽雅细致,甘爽协调,略带焦香(但不出头),芝麻香突出,有类似焙炒芝麻的味道。
总之值得收藏的浓香型白酒有很多种类型的白酒,但具体选择哪一种才是关键因素哦~
