怎么从商标上看纯粮酒,一分钟让你成为鉴定家
大家都懂酒里面的门道非常多,也知道一个商标中就包含着很多信息, 现在市面上的白酒种类很多,有纯粮酒和酒精勾兑酒两种。但是很多人不知道从商标上看纯粮食酒的方法,其实这个方法很简单,只要掌握了这几个小妙招就可以轻松辨别。
想要知道自己买到的是纯粮好酒,就需要对商标有一个清晰的了解。首先我们可以通过它的商标信息来判断这款酒是不是粮食酒,因为纯粮酒是按照传统的酿造工艺来生产的,没有添加任何物质,并且酒中含有丰富的风味成分,所以商标上面的信息可以帮助消费者快速分辨出一款酒是否为纯粮酒。其次就是根据执行标准号也可以进行简单的判断,大家只需要记住GB/T20821、GB/T20822这两组数字即可。
除了这些之外还有一种办法是通过包装来看,比如说包装上的字体等都会标明出是一款纯粮酒。一般情况下包装上的字母都是代表着该产品是属于哪一类,如果出现这些标志的话就说明这是纯粮食酒,如果没有这些标签或者是不带这些标志的就是酒精酒或假酒。
还有一个比较直观的方式便是用手电筒照射,将一些液体倒置过来观察。如果液面下沉且扩散速度慢的话则为酒精酒;反之则是粮食酒或其他酒。
当然还有一些比较实用的小技巧是可以参考相关的资料以及专业的书籍来鉴定真假白酒。大家在购买的时候一定要认准正规的渠道和品牌店铺。
纯粮酒商标代码是什么
纯粮酒商标代码是GB/T10781。
纯粮酒是用小麦、大麦等粮食经过固态发酵生产的酒,也就是我们俗称的粮食酒。根据国家规定,白酒不得添加食用酒精及非白酒发酵产生的呈香呈味物质,需以高粱、玉米、小麦、糯米、大麦或其他谷物为原料和培养基,经传统固态法发酵制成,并对检验规则、标志、包装、运输和储存等方面均有详细的规定。纯粮酒商标码是这个标准号,是采用国标GB2757《蒸馏酒及其配制酒卫生规范》以及《饮料酒标签通则》(GB7718-2011)制作而成的。
扩展资料:
我国相关法规规定,白酒必须标注酒精度与总酸(以乙醇计)含量不超过0.6g/100ml。
同时,白酒中不能含有或少含糖分的成分,包括蔗糖、葡萄糖、果糖、半乳糖、甘油、丁二酮、异戊醇、环己六醇、2,3-丁二醇等;食品级甜蜜素为0.3~0.15克每升;氨基甲烷、苯磺酸钠为0.1~0.2克每升;铅(由工业污染或剧毒性重金属污染后所形成)。
因此,在购买白酒时,一定要查看清楚产品标签上的执行标准,以确保自己买到的白酒不是劣质假酒。
参考文献:
百度百科——纯粮酒
1、GB\T26760-2011《酱香型白酒》
2.GB\T23547-2009《浓酱兼香型白酒》
3.GB\T20821-2007《特香型白酒》
4.QB/T550-2008《芝麻香型白酒》
5.DB52/550-2013《豉香型白酒》。
6、GB/T20824-2007《老白干香型白酒》。
7、GB/T2524-2001《小曲固态法白酒》。
8、GB/T16289-2007《清香型白酒》。
9、10年窖池的酿造工艺的区别。
1、固态法:采用高梁、大米、糯米、玉米、小麦等原料,通过固体发酵、蒸馏、贮藏陈酿等工艺步骤制成的白酒;
2、液态法:是以富含淀粉、糖类的原料加曲、加水发酵、蒸馏生产出的食用酒精为酒基,再经串香、勾兑、调配而成的白酒;
3、固液法:主要采用固态法白酒与液态法白酒或食用酒精按适当比例进行勾调而成的白酒;
4、调香法:主要采用固态法白酒与液态法白酒或食用酒精按照适当比例进行勾调而成的白酒。
5、液态法白酒:主要采用液态糖化酶、液态发酵酶和生香酵母等作为糖化、发酵剂,
