原浆酒沦为卖点,为什么这么多人喜欢原浆酒
由于白酒市场的需求量大,而在了解白酒特性之后的人们, 白酒在我国历史久远,发展至今已有上千年的文化底蕴。随着人们生活水平越来越高,对健康养生的要求也不断提高,对于饮酒方面也是更加重视了。
而近几年白酒的市场需求量更是大了起来。大家都知道现在市面上的白酒品牌数不胜数,各种品牌的白酒让人眼花缭乱、挑的眼花缭乱,很多人都不知道什么是原浆酒,但是却又爱喝这种纯粮酿造的原浆酒,那么为什么这么多人喜欢原浆酒呢?下面我们一起来了解一下吧!
首先,大家要清楚的就是原浆酒是没有经过任何处理的原酒。原浆酒顾名思义就是将粮食通过制曲发酵成酒之后得到的一种原始酒液,这种酒在以前被称为烧酒或者黄酒等,而且在古代的时候还被称作“女儿红”等等。因为这类白酒一般都是直接用蒸馏的方式来取出的,所以才有了现在的原浆酒,而原浆酒之所以能够成为卖点,主要是因为它的品质好、口感好。
另外,因为酿出来的原浆酒度数非常高,需要存储一段时间才能拿出来售卖。再者就是由于白酒市场的需求量很大,很多企业都会推出不同年份、批次的产品进行销售。而且在市场上原浆酒的价格往往比其他类型的白酒都要贵一些。这也是为什么现在很多人喜欢购买原浆酒的原因之一。
其次,原浆酒还有一个好处就是可以用来做药酒或保健品,其实这是有一定的道理的。不过大家要注意的是,并不是所有的原浆酒都可以作为药品使用,例如像某些黑心厂家生产的劣质产品,其成分中含有大量的有害物质和甲醇,如果长期摄入的话会危害人体身体健康。所以说,不要把这些原浆酒当作一种饮料来消费,毕竟有些勾兑出来的白酒并不符合科学标准哦~
原浆酒口感
原浆酒口感好。
原浆酒是指粮食通过曲发酵成酒,完全是不勾不兑的原始酒液。在中国的酒行业中“原浆酒”可以说是具有最悠久的历史。上世纪60年代以前,中国传统意义上的白酒都是属于原浆酒的范畴。上世纪60年代以前,中国传统意义上的白酒都属于原浆酒的范畴。上世纪70年代以后,由于粮食供应紧张,为节约酿酒用粮,很多酒厂以食用酒精加入增香调味物质来满足当时的市场需求。
扩展资料:
近年来,随着消费者对高品质白酒的需求不断增加,“原浆酒”概念深入人心。在业内人士看来,“原浆酒”是指粮食通过酒曲发酵成酒,完全是不勾不兑的原始酒液。“原浆酒”的概念深入人心,原浆酒的概念深入人心,原浆酒作为中国白酒的统称,其历史可以追溯到唐代,至今已有三千多年的历史。
原浆酒的酿造工艺比较特殊,与现代工艺相比,原浆酒没有经过降度和组合,直接饮用的酒不是好酒。而且,原浆酒未添加任何香气、香味物质,酒体纯净透明;原浆酒生产过程中,从原料进厂到产品出厂,至少要经过五年。在这当中,分两次投料、九次蒸煮、八次摊晾、并要加曲、高温堆积、入池发酵、取酒、贮存、勾兑等工序。
原浆酒具有入口绵甜、醇厚丰满、香味协调、回味悠长的特点,而且酒度较高,一般都在40度以上,刺激性强,不利于人体健康。
参考资料来源:
百度百科-原浆酒
1
原浆酒:即通过粮食、曲、水等混合发酵制成的原始酒液。其特征在于无色透明、窖香优雅、绵柔甘洌、香味谐调、尾净爽口。
2
原浆酒:即粮食通过曲发酵成酒,完全是不勾不兑的原始酒液。其特征在于有浓郁的粮香及糟香,且味道醇和、尾净,且酒体干净,且喝后不上头,不伤肝、不烧心,有愉快感,饮后不干喉,无刺激感,醉酒快。其本质特点是原汁原味、营养丰富、健康时尚、绿色环保。
3
原浆酒:指原生态、原汁原味、不勾不兑,是自然发酵而成的酒液,没有进行过任何人工勾调或配方调整,保留了原始酒液风味,酒中含有氨基酸、低聚糖、有机酸和多种维生素、多酚类物质等营养成分。
4
原浆酒(高度)原浆酒:指白酒中度数最高的烈性酒,也是我国传统的白酒类型之一。原浆酒度数较高,一般在50度左右。
5
优质原浆酒:优质白酒必须采用陶坛陈藏,并且要求环境阴凉干燥,空气新鲜,不能有异味及化学污染。
6
原浆酒(低度)优质白酒必须具有以下特点:1、无色透明、窖香优雅、绵柔甘洌、香味谐调、尾净爽口。2、酒精度数较低,
