真假白酒辨别让你喝得放心又安心!
白酒是一种传统的中国酒,也是一种广受欢迎的饮品。 酒在我们的日常生活中是非常普遍的,无论是逢年过节还是聚会吃饭都是少不了它的身影。但是现在市场上很多假冒伪劣白酒层出不穷,那么怎么辨别呢?今天小编就来教大家几个辨别的小技巧,让你喝得放心又安心。
第一:看包装
一般真酒用的外包装箱都比较精致豪华,印有防伪标记和联系方式,字迹清楚清晰,图案套色准确,油墨线条不重叠。而假冒伪劣产品则往往没有这些特点,而且商标或瓶盖发旧、颜色不正等差异。
第二:闻气味
真酒的气味是清香芬芳、纯正典雅、入口绵甜爽净、酒体醇厚丰满;而假冒伪劣产品的味道则是十分刺鼻且异味较多,不仅口感不好还可能对身体造成伤害。
1、看标签上的信息
真酒的标签通常印刷规范,纸质坚硬,形状统一,用手一扭即断,文字整齐清楚,大小均匀。而假冒商品则常常因为工艺粗糙或者是制作技术水平有限,很难做到这一点。
2、观察封膜
真的酒封膜光滑,形状一致,有的甚至还有一定的凹凸感。而假酒封膜则往往不够美观、规整,有些还会存在着一些缺陷或痕迹。另外还可以从酒瓶倒过来的时候可以看到酒花分布非常均匀,消散的速度缓慢。而如果酒花很快就不均匀了或者消失得比较快的话则很有可能是假酒。
3、品尝感觉
真正的好酒具有入口柔软,落喉甘甜干净的感觉,不会刺激大脑神经系统;如果饮后感到胃部很不舒服,有可能是因为饮入量较大导致的腹痛、恶心以及其它中毒症状;而假酒则大多味道较为淡薄,甚至伴随着其他不良反应,比如出现头疼、易醉等问题。
4、查看生产商
正规的生产厂商都有严格的监管措施,如在原料采购和运输环节,严禁向无厂名或无生产厂家的产品出售,以保障消费者的合法权益。
第五种方法:
1、取食用油一滴,置于酒中,若发现油在酒中的扩散比较均匀下沉速度为均匀下沉,说明这种酒质量比较好;若发现油在酒中有漂浮物或是云雾状现象说明这酒中杂质较多;若经水浴加热到30～40°C时呈原形,表明该酒含有较多的酯类物质和醛类化合物。
2、取几滴放在手心里,然后合掌使两手心接触用力摩擦几下,如酒生热后发出的气味清香,则为优质酒;如气味发甜,则为中档酒;气味苦臭,则为劣质酒。
