特香型的酒可以收藏吗,哪类酒适合收藏
有很多酒的爱好者四很喜欢收藏酒的,但是人们一般收藏的酒都是酱香型的白酒, 白酒的种类有很多,有酱香型、浓香型、清香型等类型。其中酱香型和浓香型是比较受欢迎的。那么,特香型的酒可以收藏吗?下面我们一起来了解一下吧。
很多人喜欢喝酒,也爱收藏酒,但是对酒的要求不高。如果想买好一点的酒来收藏的话,那就要选择纯粮酿造的好酒了。现在市面上的很多纯粮食酒是不适合长期储存的。所以说在选购时要多加注意。如果不是很懂酒的人会问特香型的酒可以收藏吗,其实并不是这样的,收藏白酒也是需要技巧的。
收藏酒不能盲目跟风,要根据自己的实际情况进行选择。有些人收藏酒是为了升值赚钱。但是有些人的个人喜好不同,想要获得更好的收益的话,就只能去选择其他类型的白酒来收藏,比如说酱香型白酒。因为酱香型白酒在制作的时候会添加一些陈年的老窖池发酵而成,而且这些老窖中含有大量的微生物菌群和有益的微量元素物质,有利于酒体更加醇厚。而且这些微生物在长时间的保存下也会不断地发生化学反应和物理反应,使白酒变得更香醇。因此,收藏者应该从酱酒中找出适合自己口味的品牌来收藏,这样才能得到优质的产品回报率更高。
除了品质之外,还要注意品牌。要是没有知名度或者没有名气的白酒很难进入市场流通。收藏的价值主要还是看品牌。知名度高的酒品质肯定比小众品牌的白酒更有保障,价格自然也不会太低。而那些知名度较小的白酒则很容易变质,甚至出现酸败现象。
总之就是要收藏纯粮食酒才行。如果大家不知道该如何挑选到好的白酒,可以试着通过购买渠道和方法去寻找真正的粮食酿造的美酒。如果你实在不会挑选,也可以直接关注白酒网看看。
特香型白酒代表酒
特香型白酒代表酒是四特酒。
作为中国的传统名酒,四特酒在酿造过程中采用整粒大米为原料,大曲面麸加酒糟配料蒸馏而成,具有“三香”(即浓香、清香、酱香),即清香、醇甜和浓香。特香型白酒的主体香味成分非常复杂,它既有大米发酵香气,又有高粱微生物及中药材浸提香气。酒色晶莹透明,无悬浮物、无沉淀,闻之舒适优雅,入口绵柔甘洌,酒体醇厚丰满,回味悠长,空杯留香持久。
特香型白酒的主要风格特点取决于以下方面:一是制曲技术,二是生产工艺技术,三是老窖泥技术,四是勾兑技术。
1、制曲技术,以整粒大米为原材料。
2、生产工艺技术,主要包括粉碎小麦(大麦),润料、拌料等。
3、生香剂技术,主要分为糖化剂,增香剂,调味剂,检验工具及设备。
