怎样从酒瓶上鉴别是否纯粮酒,学会这一招你就不会被骗
很多人都把喝酒当做是一种爱好,酒喝的多了, 白酒的口感和品质是很多人都非常关注的问题,尤其是纯粮食酿造的白酒。但是,有些人会把喝酒当成是一种爱好,认为自己能够品尝到纯正的美妙滋味,但其实这种想法是非常错误的。那么,怎样从酒瓶上鉴别是否纯粮酒呢?下面我们一起来看看吧!
首先,要看是不是纯粮酿造出来的。因为真正的纯粮酒是用粮食来进行酿制的,在发酵时需要使用一些天然谷物原料,这样才能保证所酿出的产品质量稳定可靠。如果没有添加其他物质或者化学材料的话,那很有可能是劣质酒。所以,我们可以根据酒花大小、散去速度等方式来判断这款酒是否为优质酒。而如果是酒精勾兑酒的话,则会出现比较明显的杂醇油的情况。一般来说,粮食酿造成本高,而且酿出的酒味道比较差,所以在购买的时候一定要多加注意。此外,还可以通过酒体中是否有悬浮物来区分粮食酒和酒精勾兑酒。如果出现这些情况,就说明这是一款很不错的纯粮酒了,要是遇到这种情况的话还是不要买了。
其次,要注意的是,在辨别是不是纯粮食酒之前还应该观察配料表。纯粮食酒通常都是由水、大米、小麦、玉米、糯米五种原材料组成,然后按照一定比例混合在一起,经过长时间发酵之后形成的。如果你发现配料表中有食用香料或其它食品添加剂的话,那就有可能不是纯粮食酒,而是含有其他成分了。因此,消费者想要知道是否为纯粮酒的话,可以仔细查看一下标签上的执行标准号。
总之,怎样从酒瓶上鉴别是否纯粮酒是一个简单的问题。大家只需要学会以上几招就能轻松分辨出是否为纯粮酒了。
如何在酒瓶上识别粮食酒
酒瓶上标记粮食的字眼,是纯粮酿造,可以从白酒执行标准上分辨出来。
粮食酒的执行标准一般都是GB/T10781.1(浓香型)、GB/T26760(
酱香型
)和GB/T20822。(清香型白酒)
勾兑酒的执行标准一般都不会写清楚,因为勾兑酒里面有香精、酒精等成分,如果看到这个执行标准的话,建议别购买。如果看到这个执行标准的话,建议不要选择。
纯粮酒的特点:
1、酒中含有酸酯醇醛酮等物质。它们在白酒中的呈香作用比乙醇强几百倍,所以喝后对人体刺激很小,且饮用之后感觉不难受,不上头。而劣质白酒则只有香精味,闻起来冲鼻子、呛喉咙,长期下去容易造成口干舌燥、反胃恶心等不良反应。
2、纯粮酒口感柔顺,饮用后无明显的不适症状。纯粮酒饮后回甜,没有苦涩或其他异杂味,饮后不会感到口渴、宿醉。而酒精酒喝了很容易上头的,因此要避免这种情况出现。
