通用鉴别白酒真假方法,专治各种假酒
随着社会经济的发展,人们生活水平的提高和消费能力不断提升。但是假冒伪劣产品也逐渐增多。如何鉴别白酒真假呢?这里就给大家介绍几种常见的造假技术。
(1)用化学试剂勾兑出来的低端产品
这种方法在生活中并不适用,但可以通过科学实验来辨别。将少量的真酒放入一个容器中,加入一些化学试剂,然后静置一段时间后进行检测。如果是真品则会显示为蓝色、紫色或黑色。如果颜色变淡或有明显浑浊感,这可能是掺杂了其他物质的原因。因此,我们不能轻易相信这些东西。
(2)使用工业添加剂制成的新型假酒
这种方法在市场上很普遍,它通常采用高科技设备,比如电工电子秤等工具,将其装在普通塑料瓶内,或者直接注入廉价食用酒精,再加热至50度以上,并保持温度约30°C左右,使其液体变得柔软且带有一丝甜味;而真正的新型白酒则可以使用纯谷物酿造的酒精。此外,还可以通过摇动玻璃珠的方式,看是否有沉淀和悬浮物,如果没有则是优质葡萄酒;如果出现云雾状的小泡沫或者白色絮状物体则代表该白酒质量较差;还有一种更简单有效的办法就是用火焰去除色素,把其中的一种色素给点燃并灭掉,这样就可以得到一款具有独特风味的产品。
(3)利用食品级防伪标签
一般来说,国家对于产品的标识会有严格的要求,包括防伪标志、条形码、二维码等。然而,为了防止被人发现和混淆视听,消费者在购买时一定要仔细观察包装是否完好无损,查看生产日期、批号等等信息。
(4)利用特供企业专用防伪标签
在某些特殊情况下,消费者需要注意观察外观是否完整可疑。正规厂家生产的酒类商品都有专属自己的防伪标记,而且要确保每一瓶酒都符合国家的相关标准。例如,茅台酒厂使用的防伪标签上只有两个阿拉伯数字,它们分别是一个“MT”与另一个“M”。另外,还要注意不同品牌的防伪标记的大小以及位置是否相近。
