值得收藏的浓香型白酒 什么样香型的白酒值得收藏
白酒是有很多的种类的,总的来说是按香型划分的, 我们经常听到有人问什么酒才有收藏价值,其实白酒也是分香型的。现在市场上白酒有很多种类型,比如酱香、浓香、清香等,但是要说值得收藏的浓香型白酒有哪些是比较好的选择的话,我们可以根据自己的情况去进行判断。
白酒按香型可分为酱香型白酒,清香型、兼香型和米香型白酒,还有馥郁香型和芝麻香型白酒。其中,酱香和清香是我国白酒的四大基础香型,代表产品有茅台酒、郎酒、习酒、国台等。而值得收藏的浓香型白酒则比较少见。
酱香型是由于酿造工艺复杂、生产周期长、贮存时间较长,所以在口感上具有独特的风味。浓香型是以窖池为载体,经多道工序发酵而来,其特点是以己酸乙酯为主的复合香气;清香型则是以高梁等谷物原料制曲,使用大麦、豌豆混合配料酿造。而且浓香型的白酒一般度数较高,在52°~54°之间为佳;米香型白酒则是以稻米等为主要原料,经过半固态发酵后蒸馏出酒;清香型则以高粱为主料,采用小曲为糖化剂;凤香型以高梁等谷物作为主料或辅料,用大麦和豌豆配料,采用续馇配料,土窖发酵,老六甑操作法精心酿造而成的,其特点是在无色透明中透着淡雅舒适的蜜香。
那么,到底什么样香型的白酒值得收藏呢?其实很简单,如果想要投资升值的话,选择一些知名度很高的品牌,这样收藏起来就更有意义了。而且像茅台这种品牌旗下的产品也非常适合做收藏的,不仅品质好,价格还很实惠,所以很多人都会购买。
值得收藏的是茅台王子酒,这款产品是茅系产品中的入门级系列,其性价比是非常高的,而且这款产品的味道醇厚细腻,酒质优良,是高端人群必选的一款产品。此外,这款酒还拥有很好的稀缺性和特殊性,因此具有一定的增值空间。
哪些浓香型白酒值得收藏
浓香型白酒收藏价值
浓香型白酒以其独特的生产工艺、优质的原料以及丰富的文化底蕴深受消费者喜爱。随着市场需求不断增长,越来越多的人开始将收藏作为一种投资方式,并将其视作珍藏品的重要手段之一。那么哪些浓香型白酒值得收藏呢?下面小编来给大家推荐几款,供大家参考。
1.五粮液系列(普五、1618、交杯)、泸州老窖特曲、洋河大曲等;2.古井贡酒年份原浆、口子窖30年;3.剑南春水晶剑、水井坊臻酿八号;4.西凤375、红花郎十五、董酒国密;5.汾酒青花20、黄鹤楼H9。
浓香型白酒收藏的注意事项
由于浓香型白酒属于高浓度的烈性酒,因此在收藏的时候需要选择高度数和清香型的白酒,度数较高的酒容易挥发,而度数低的白酒则不容易保存,时间长了就无法长时间保存了,所以要尽量选择度数适宜的白酒进行收藏,这样才不会让自己浪费。
收藏的条件一:避免阳光直射。因为阳光会加速酒精分子的活动,从而影响酒的品质和风味。另外,长期暴露在太阳光下也会改变它的外观。一般来说,在阴凉、干燥的地方储存浓香型白酒最合适。
二:密封好瓶体、容器不要打开,最好用保鲜膜或塑封袋把瓶口缠紧。如果感觉还是不严实,可以使用蜡进行加固封住瓶盖,再用泥巴把瓶口包起来。注意一定要拧紧瓶身,防止漏气和跑度。
三:注意防潮干燥。有些人习惯将酒放在地下室或者车库等地,但是这并不意味着它们不能久放。通常情况下,环境温度应保持在10-20摄氏度之间,湿度应该在70%左右为佳,同时要注意避免频繁震动。
四:适当搅拌。将白酒倒入小酒杯中后,轻晃一下杯子的内壁,使劲转动,促进酒中的有机物发生反应并形成酯化过程。这个过程中,酒中的醇类物质与空气充分接触,产生各种复杂的化学变化,使得酒更具有陈酿效果。
以上就是关于“什么浓香型白酒值得收藏”的相关介绍,通过上文内容我们可以看出浓香型白酒的收藏价值是非常不错的,而且浓香型白酒也是我国比较有代表性的白酒品种之一,不仅能够满足收藏家的需求,同时也能够增添人们的生活情趣。
