一个有利于你快速辨别白酒品质的方法
大家都知道, 饮用优质白酒在一定程度下有利于人身体的健康, 在我们日常生活中饮酒已经成为许多家庭的一部分。但是,如何辨别一款白酒的好坏是至关重要的一个问题,因为这不仅会损害身体健康,还会对我们的生活和工作造成不利影响。今天就来为大家介绍一下一个有利于你快速辨认优质白酒品质的方法,帮助大家更快地了解这款白酒的好坏。
一、观察外包装上的标签
对于一些大品牌的白酒而言,其产品外观往往较为精致华美,字体规范清晰,没有明显的不自然现象,而且印刷质量非常高超。同时,一些小厂家或个人也可能采用模仿的办法来欺骗消费者购买到假冒伪劣的产品。因此,我们在选购时应认真阅读商品名称、商标名称等相关信息,并留意生产日期、保质期等方面的信息,以确保自身安全。
二、闻气味与口感
品尝白酒前可以先用鼻子嗅一下香气的味道,再轻摇瓶身,然后将少量酒液倒入杯内,注意观察是否会有杂质沉淀,如果有异物或者不干净的情况则为不合格产品。
三、品尝滋味和感受
当你喝下一口白酒后,可以适当休息片刻,让自己感觉清爽舒适,然后闭上嘴巴呼吸,仔细体会白酒带来的独特风味以及余韵悠长的特点。此外,还可以品尝白酒中的其他成分如酯类物质、挥发性有机酸等等,这些化合物具有独特的口感受到不同人群的喜爱。
总之,鉴于白酒是一种美味且健康的食品,所以我们要学会正确识别优质白酒的品质,才能享受其中的美妙体验,同时也能够保护自己的身体健康。
如何鉴别白酒的质量
白酒是我国传统的饮品,也是中国人喜爱的食品。在我国有很多种类和品牌的酒。但是市场上也有一些不良商家为了追求更大的经济利益而造假冒伪劣产品,所以我们要如何鉴别白酒质量的好坏呢?下面是我为您整理的鉴别白酒质量好坏的小妙招供大家参考!
一、看包装
一般好的白酒外包装都是纸箱,盒子上面会标注有酒名、配料表、酒精度、净含量等等内容信息。如果没有这些基本信息那就不要购买了,要谨慎小心。
二、闻气味
优质的酒香气丰富,而且不刺鼻,不会有异味或者难闻的气味。但是如果味道比较呛嗓的话就不能再喝了,因为酒精勾兑的酒会把这种刺鼻味道掩盖住,并且还会散发出一股骚臭味。
三、观察颜色
好的纯粮白酒应该是清澈透明的,无杂质,无沉淀物。
四、尝口感
入口绵柔顺滑,无刺激性感觉,酒液入喉后给人的感觉是非常温润、舒适的感觉。而勾兑酒就是很冲很辣口,没有什么滋味,喝完之后还容易出现上头的情况。
五、判断度数
根据不同酿制方法来分,可以将高度白酒进行加热到40-50°C之间,使酒体挥发掉一些低度的酒精成分。低度酒是不建议加热喝的,温度过高酒精就会被挥发的快,这样酒的品质就会降低。
六、品酒味
好的酱香型白酒香而不艳、醇香幽雅、不浓不猛、回味悠长等特点。
七、闻香识味
真正的传统粮食酿造的白酒,具有香而不艳、醇香优雅、低而不淡、不浓不猛、回味悠长等特点。
八、取少量酒放在手心中搓几下,闻一下味道,如果闻到的是一种独特的粮食香气,那说明这是一款优质的白酒;如果闻到的是一种非常刺鼻的酒精气味或一种怪味道的话,那就不是优质的酒。
九、看酒花辨真假
摇晃白酒的时候,如果出现了大量的泡沫,那么这个酒的质量比较好。如果摇晃后的泡沫很多,而且消失缓慢的话,那么则说明这种白酒是好白酒。但是如果泡沫很少,消失较快的话,那么这样的白酒就是劣质酒。
十、看标签
真白酒的标签上有执行标准,一般分为三种:GB\T10781-2006是固态法白酒的执行标准,GB\T20822-2077是固液结合法白酒的执行标准,GB\T26761-2011是纯粮酿造的白酒,有这个标号肯定也是纯粮酿造的,但是如果是GB/T20822-2007则是用食用酒精勾兑出来的。
