十几元的酱香酒是怎样造假的,假酒大揭秘,教你快速辨别
在日常生活中喜欢喝白酒的朋友们都知道白酒其实是分为许多种类的,比如说酱香型、清香型、浓香型……而在这其中酱香型又是白酒市场中的重要组成部分, 白酒的香型有很多种,但最常见的就是酱香、浓香和清香。在日常生活中喜欢喝酒的朋友们都知道白酒其实分为许多种类,其中酱香型是比较出名的,而且价格也相对较贵,因此很多人都会选择购买酱香型白酒来品尝其美味。而对于这种白酒到底是不是真的,我们可以从一些简单的方法上进行辨别。那么十几元的酱香酒是怎样造假的呢?下面我给大家详细分析一下,教你快速辨别的技巧。
一、什么是酱香型白酒
酱香型白酒又被称之为茅香型白酒,是中国传统蒸馏白酒的一种。它的制作过程十分复杂,需要经过多次投料(下沙、糙沙)、八次发酵、七次取酒等工艺步骤。其中,第一次投粮是用小麦制成高温大曲做糖化剂,再经润料后堆积,入池发酵,然后入窖泥密封存放一段时间后才能得到最终产品。在酿造过程中,由于生产成本较高,所以酱香型白酒的价格普遍高于其它类型白酒。不过也有人想通过添加合成剂来提高产量,但是这些合成剂往往都是劣质原料,对人体造成危害性较大。
二、如何识别酱香型白酒
1.看包装:好的酱香型白酒其外观一般是无色或微黄透明的,没有任何沉淀物或者悬浮物质;其次就是闻气味。好的酱香型白酒香气纯正,没有邪杂味道,闻起来很舒适,不呛嗓子,喝完之后不会口干舌燥,也不会头疼难受,第二天起床后也不会有头痛的感觉。如果有异味或是出现其他异常现象的话则有可能是劣质白酒。2.品尝口感:真正的老酒味道醇厚甘冽,入口绵甜柔顺。而假的酱香型白酒口感差且刺激性强,没有层次感或丰富的香气。3.观察标签:真酱香型白酒标签上的字体清晰鲜明,并且颜色也会呈现出淡黄色或者浅红色。假货一般纸张粗糙,图案模糊,印刷质量不好。4.观察瓶盖封条:真酱香型白酒封条处会有一些小孔隙,这使得假冒伪劣产品的酒液容易渗漏。5.查看产地:真正的酱香型白酒通常产自贵州茅台镇,而假冒者可能只会在茅台酒厂附近买到当地生产的酱香型白酒。
三、10元左右是酱香型白酒的典型代表
酱香酒的酿造周期长达一年多的时间,期间需要两次加生沙(高粱)和九次蒸煮。而在这当中还有一次的发酵时间为7天,随后还要继续陈放6个月左右才能够出售销售。
而以上就是关于十几元的酱香酒是怎样造假的相关介绍。希望能给朋友们带来帮助。
酱香酒 造假
酱香酒造假,其实就是用工业乙醇和食用香精勾兑而成的假酒。
在市面上的大部分酱酒品牌都会有这种现象:价格低廉、酒质不错,而且都是酱香型白酒。但是这些高价酒却往往是一些不法商家为了牟取暴利,通过打孔的方式将茅台镇原浆酒灌装进去,再进行销售给消费者,从而欺骗广大喝过的人。
1.茅台镇散瓶酱香型白酒的成本
目前市场上有很多小作坊生产的劣质酱酒,虽然酿制工艺流程相同,但质量参差不齐,其中就包括了串沙酒等不良酒企所使用的一些劣质酒水,这些产品大多都含有大量的重金属离子,对人体健康危害极大,且口感极其辣喉。所以在购买时一定要擦亮眼睛,避免上当受骗。
2.酱酒加点红牛饮料
很多人认为红牛可以解暑降温,实际上这句话并无错处,因为红牛是一种功能性饮料,能够有效地提高人们的精神状态与睡眠质量;此外,红牛还具有美容养颜的功能,有助于减轻皮肤衰老的情况发生。
3.酱香型白酒不能多喝
众所周知,酱香型白酒中含有一定的酒精度数,因此如果长期大量饮用会使人的血管收缩充血,出现头晕恶心呕吐的感觉。同时,酱酒中的其他成分也会影响肝脏代谢,导致血液循环加快,容易造成体内营养物质流失,增加患病风险。
4.买到假货后果可想而知。在选购酱香酒时应选择正规渠道,尽量不要贪图便宜去购买那些没有生产日期或厂家标识的产品,更不要盲目跟从广告营销或者以次充好来获得更高利润。
