金酱酒是坤沙酒吗,知名酱香金酱酒品鉴
金酱酒是坤沙酒吗？先来了解一下什么是坤沙酒,坤沙酒一般说的便是那利用传统的大曲回沙工艺酿制出来的纯粮酒, 我国白酒有多种香型,每个人都有自己喜欢的一种口感喜好。而对于酱香型的白酒,很多人都比较关注,因为它的酿造工艺是坤沙法,也就是我们常说的正宗酱香型白酒。那么金酱酒是坤沙酒吗?下面就让我们来了解一下它吧。
坤沙工艺就是用完整的高粱进行酿制的酒,而且这种高粱要经过两次投料、九次蒸煮、八次发酵以及七次取酒才能出厂。其生产周期长达一年,经历二次投料、九次蒸馏、八次摊晾加曲、入窖池发醇、三年陈化等过程才能够出厂售卖,整个过程中需要消耗大量的粮食才能保证成酒品质。
酱酒中坤沙是最为优质的一个类型,它是以本地糯红缨子为原料酿出来的纯粮酒。在酿造过程中会采用12987工艺,即1年生产、2次投料、9次蒸煮和8次发酵、7次取酒;再经3年以上的存放勾调之后才会灌装上市销售。金酱就是坤沙酒嘛!坤沙酒也是大曲酿造酒,是传统工艺与现代技术相结合的白酒生产方式。
金酱酒是坤沙酒吗?当然不是。坤沙酒是在茅台镇上生产的白酒。因为贵州当地盛产酱香型白酒,所以这里的人也称之为茅系酱香酒,但这只是其中之一,其他地方所生产的酱香酒也有很多种。
酱酒的生产工艺其实是很复杂的,从选材到出厂至少还得历经五年时间。而且酿酒的过程也是非常繁琐且漫长的,因此价格也会比较昂贵。所以对于一些普通老百姓来说,喝不起坤沙酒的话可以考虑这款金酱酒。
总而言之,关于金酱酒是坤沙酒吗这个问题大家想必已经有所耳闻了。虽然它是纯粮酿造的酒,但是它还是有着一定的市场价值的,所以对于消费者来说是非常适合购买的。
金酱 酒
酱香型白酒的酿造工艺非常复杂,而且酿出的酒味道也非常好。金酱酒厂位于贵州省仁怀市茅台镇黄金产区,是集绿色生态种植、自然发酵、科学管理为一体的国家一类企业,拥有国家专利技术2项及1个生产基地,并被中国食品工业协会授予“全国质量信得过产品”、“中国著名商标”等称号,旗下金酱系列更是荣获国际大奖无数!
金酱系列以高粱小麦为原料,采用传统大曲坤沙固态发酵、高温制曲、高温堆积、高温馏酒、长期贮存和精心勾调而成,属于高端的白酒品牌。具有酱味突出、幽雅细腻、空杯留香长、回味悠长的典型风格。金酱酒在市场上有着广泛的用户群体、良好的口碑与消费者基础,深受广大消费者喜爱。同时金酱酒还通过不断推出新品来提升自身的品牌形象和美誉度,赢得了广大客户的信任和青睐,得到了越来越多的认可和好评。
