川浓的高端酒争夺是白酒市场的一大难题,因为它们在产品上都有明显的特点。
剑南春、泸州老窖以及水井坊都是四川名牌产品。其中,珍藏级剑南春和水井坊的区别还是比较大的：两者定位不同,其品质也有所差别;而井台则是“中国两大酱香型白酒之一”,在酒质与口感方面都有显著提升。
那么,这两款酒到底要如何选择呢?我们来看看他们的差异在哪!
首先来看价格区间。剑南春的市场价为498元,这个价位属于中低端水平,对于大多数人来说并不适合消费;但如果想要买到更贵的剑南春的话,可以考虑水晶剑、东方红1949这些品牌,这类产品性价比更高一些。
另外从销量角度看,二者的差距也不小。水晶剑的价格相对较高,但是相比其他酒而言也略逊一筹,因此我个人觉得它的受众群体较少,主要在于日常饮用或送礼。井台虽然没有普五的那种爆香味,但在陈化方面稍显不足,整体偏弱。
此外从市场表现看,这两家酒厂在产品上都有一些特点:一是品质有保障;二是营销做得好;三是口碑不错。因此从综合评价上来看,水晶剑的表现更为突出,其在中档浓香领域也是数得着的佼佼者;而在次高端市场,水晶剑则较为薄弱,不过在川浓内部却是非常强悍的存在,所以在消费者心目中的地位仍然十分稳固。
其实除了以上因素外,两款酒的价格还有一定的悬殊。目前,井台的零售均价在2800左右。但由于瓶装价格普遍低于珍藏级剑南春,故此这款酒仍未能达到终端成交价的极限。因此,在同一个价位里,井台要更好一点。
再说品质方面。作为高端酒,剑南春有着独特的风格和特点,它具有典型的醇甜风味,入口柔顺净爽,回甘舒适;而井台则是以“中国三大酱香型白酒之一”的称号闻名的。总之,在口感方面,珍藏级剑南春要胜过普通剑南春,其香气层次更丰富,口感更加饱满;水井坊井台则更像是绵竹大曲的一种复合香。
当然了,在川浓之间还存在很多问题,例如水井坊被称为全兴对绵竹,那是因为它本身就是全兴对剑南的热爱的代言人,其旗下的产品多是以高性价比为主。当然了,无论是从知名度或者口碑的角度上来讲,二者之间的矛盾并不是很大,毕竟两者各具特色,各有利弊,各有所长。
