如何从商标上鉴定粮食酒 买名贵酒的朋友要多注意这些方面
说到白酒,它会有品质上的不同, 在我国白酒品牌很多,但是要买到真正的粮食酒还是比较困难的。现在市场中销售的白酒品种繁多,质量也是参差不齐,有些是酒精勾兑酒和假酒,那该如何从商标上鉴定粮食酒呢?下面小编就给大家讲讲了吧。
想要知道自己买到的是什么品牌的酒,我们可以查看一下包装上的执行标准代码。一般来说,正规厂家生产的白酒会有详细的产品信息以及生产批次号等相关内容,如果没有这些资料或者是企业名字都不是清晰的话,那么就是假冒伪劣产品。所以大家在购买的时候一定要认真仔细看瓶身上的相关标识,以免被骗。
另外我们在观察白酒的包装时也可以闻一闻其香味,优质的白酒是具有清爽、干净、纯正的芳香气味,而且喝起来绵柔醇厚,口感顺滑,回甘明显,空杯留香时间长久。而那些品质低劣的酒则会有异味或者辛辣刺激性味道等等。此外还可以将手心里滴几滴白酒放在掌心中搓动,然后再去嗅一下掌心产生的气味。要是气味发甜的话说明是好酒;气味苦臭或是有其他奇怪的气味,则很可能是假酒。
总而言之,通过商标来判断是否为真酒,其实并不难。因为每个人对于这一个方面的认知是不一样的,因此不能凭自己的经验和喜好的不同,就可以进行简单的鉴别。以上就是关于“怎么从商标上鉴定粮食酒”介绍,希望对喜欢饮用白酒的朋友有所帮助。
看商标如何识别粮食酒
酒,作为我们日常生活不可缺少的一部分,无论是逢年过节、聚会宴请,还是朋友小酌都是必备品。那么在众多类型白酒中如何选择纯粮酿造的好酒呢?今天我就带大家来简单了解一下吧!
一、看商标:
1、看执行标准:GB/T10781.1(浓香型)、GB/T26760(
酱香型
)或GB/T14867。(清香型)、GB/T23547(
米香型)
2、观察配料表:
粮食酒的主要原料是高粱、小麦等农作物;而勾兑酒中则会有食用酒精、液态法白酒等成分。
二.从产品标号上判断:
1、GB\T20821-2007是固液结合法白酒的执行标准,也就是说由一部分粮食酒加一部分酒精酒组成。
2、GB\T20822:固液结合法的白酒是以30%左右的粮食酒+70%的酒精酒构成。
三.从生产成本角度分析:
1、固态法发酵工艺:纯粹用粮食和水为原料,在窖池里发酵,呈固体状态且富含多种微量元素的水。
2、液态法发酵工艺:用食用酒精+食用香精+水勾兑出来的酒。
3、固液混合法发酵工艺:纯粹用不高于30%的固态纯粮基酒+食用酒精+香精+水勾兑出来的酒。
四.消费者可以识别:
1、如果发现瓶身有“液态法”或者“固液混合法”,就不要再买了。
2、如果出现了“液态法”“固液态法”这两种标准,尽量要避开这两种标准,这些都不是真正的粮食酒。
3、如果出现“液态法”“固液结合法”这两种标准,一定要谨慎购买。
五.喝酒之后的表现
1.头痛——纯粮白酒中的醛类物质和杂醇油含量较高,所以头痛是所有白酒的共同特点。
2.口干舌燥——很多时候,人们喜欢把酒后感觉很恶心难受,其实这是因为大量饮酒所造成的。因为酒精对人体器官是有损害的,它可刺激胃粘膜和血管内皮细胞,导致胃炎、胃溃疡等疾病。
3.肠道刺痛——酒精本身就有杀菌消毒的作用,但是一旦被摄入体内,就会给肝脏带来一定的负担。
4.腹泻——酒精进入人体以后,需要通过肝脏进行代谢排出体外,不会对消化系统产生危害。
5.醉酒之后第二天身体无力——很多人认为,喝完酒之后没有事情了就是好事,其实并不是这样的哦~
六.怎样鉴别纯粮酒
(1)空杯法
将适量的酒倒入酒杯中然后把酒倒出,闻空杯香而呛的是酒精勾兑酒,十分钟左右再闻酒杯无酒香味是酒精勾兑酒。有粮香味、酒香味、糟香味的是酿造酒,香气保留时间越久越浓酿造酒的含量就越高。
(2)手搓法
取几滴白酒放在手心里,合掌使两手心接触用力摩擦几下,
