网上买陈年老酒如何鉴别真假？
经常喝酒的酒友一定明白时间对于白酒的重要性,即便是大厂出品的招牌酒, 俗话说得好“酒是陈的香”,白酒存放时间越长,口感就越醇厚、绵柔。对于喜欢喝白酒的人来说,买年份酒已经成为了一个习惯和选择了。那么如何在网上买到陈年老酒?
其实很多人都想知道这个问题:白酒为什么会变成陈年老酒,但却不知道怎么鉴别真假,即便大厂出品的招牌酒也能鉴别出来!今天笔者就给大家讲一讲,让经常喝酒的朋友能够明白时间对于白酒的重要性。
我们先来了解一下什么是老酒
所谓老酒就是指存放了几十年或几十年的酒,也就是说这瓶酒有一定的升值空间,而且随着年限的增长,其收藏价值也会逐渐提高,甚至达到天价,所以一些商家为了追求利润最大化也推出了一些假的老酒来卖。而这些酒往往是用食用酒精或者工业酒精勾兑出来的,成本低廉又没有任何生产工艺可言。
那么我们应该怎样鉴别的呢?首先我们可以从酒液中看出这款酒的品质是不是纯正,有没有添加剂等不良物质。其次再品尝一下这款酒是否具有浓郁的老酒的风味,如果味道比较淡且入口辛辣刺激的话,那么这样的酒很有可能不是真老酒。
还有就是闻一下酒杯里的气味,如果发现这款酒的气味非常清新自然,并且没有其他杂质,那么这种酒则可能是劣质产品。最后,我们要学会区分真假。一般而言,新酿造出的白酒,因为里面含有大量的醛类化合物以及硫化氢等化学成分,这些东西容易挥发掉,从而导致口干舌燥、上头,而老熟之后产生的酸脂类物质含量高,酯化反应慢、均匀度比较好。
通过以上的分析可以看出,一款酒的好坏不能单靠外观去看,还需要考虑到酒本身的品质。所以,网上购买陈年老酒,一定要多加谨慎,不要盲目入手,要不然就会花冤枉钱哦。
网上买陈年老酒如何鉴别真假呢
现在越来越多的人选择网上购物,因为网上购物方便快捷。但是有些人会买假酒来喝或者是收藏,但也有一些不良商家为了牟利会做一些违法的事情来欺骗消费者,所以很多网友在网上购买陈年老酒的时候就不知道怎么鉴别真假了,那么下面我们一起来看看吧。
网上购买陈年老酒的真假如何鉴定?首先我们要知道什么是陈酿白酒,陈酒指的是酿造时间比较久远的老酒。通常来说陈酿的白酒都具有浓郁的香味和醇厚的口感,因此很多人都会认为只要储存的时间长就可以叫做陈年白酒,其实不然。因为陈年的白酒经过多年的存储之后就会变得更加香醇美味,并且还有着更高的价值和意义。因此大家在网上购置陈年白酒的时候要看准它的生产日期以及包装规格、配料表等信息进行辨认,这样才可以保证自己不会上当受骗。
此外就是要注意观察酒标上的标签。真的老酒标签印刷质量好、规范;而假冒伪劣的产品制作工艺粗糙、没有任何标准,一般都是通过简单的防伪技术才能做到。而且真品的瓶盖封口处一般都有铝质金属防盗盖或塑料盖。如果是假酒的话则可能会用到铁丝网等工具来破坏,导致里面含有大量的细菌,从而影响人们对酒的了解。
然后就是闻一下气味。真品酒的气味清新,有明显的粮食发酵后发出的一种独特酱香味。假冒产品则会有一股臭味,甚至有可能会出现刺鼻、异味的情况。
总而言之,网上购买陈年老酒的时候要检查生产厂家、商标、条码这些细节方面的问题,以免上当受骗。同时还要仔细查看产品的外箱及盒子,确保它是正品,以避免受到不必要的影响。
