郎酒的酿造技艺是传承了300年的历史，它采用传统的酱香型白酒工艺进行生产,而且在发酵的过程中加入了100多种的天然植物原料进行酿制。因此,它不仅具有浓郁醇厚、回味悠长等特点,还拥有着独特而优美的风味,被誉为“一树三花”中的佼佼者。那么郎酒属于什么香型呢?
郎酒属于什么香型，这个答案并不唯一,因为目前市场上销售的郎酒有三个主要的类型。其中酱香型和浓香型，这两个香型都非常出名。但其实,郎酒也有其他主流香型的兼香型。这三种主要香型都是来自于郎酒厂自己的技术团队对自己产品进行了创新和改良。因此,郎酒可以根据市场需求来选择适合自身口感的产品。但是要想确定一款产品是否符合消费者的需求,需要满足一定的条件。下面将详细介绍一下郎酒的香型特征以及其独特的风格特色。
第一款:酱香型白酒
酱香酒以茅台镇所产的高粱为原材料,经过传统的12987工艺制作而成。这种香型也称为茅系酱香酒,以贵州茅台酒为代表,酱油味突出,焦糊香气浓烈;入口柔顺不刺激喉咙,略微带有一丝甜味。整体表现为酱汁香与果蜜香交织在一起,让人陶醉其中;喝完后空杯放置较长时间还有一股陈香味道,久久无法散去。
第二款:浓香型白酒
浓香型白酒是以小麦或高梁作为主要原料经过多次糖化发酵,然后再经蒸馏得到的高度原浆白酒。和它同列的典型代表为泸州老窖特曲、五粮液、剑南春。浓香型白酒的特点在于窖香浓郁,绵软甘冽。浓香型酒的度数一般都很高,可高达70多度;口感上以浓为主,清净适宜,没有杂质,余味持久。
第三款:兼香型白酒
兼香型白酒是一种比较特殊的香型,它既包含酱香型酒和浓香型酒的香味特征;又包括兼香型酒的风味特征,浓中带酱,诸位协调;兼具两种以上香味,口感丰富多样。
酱香型白酒是以优质小麦为主要原料,通过传统固态法发酵和高温堆积而成的浓香型白酒。它的特点在于芳香幽雅、绵柔舒适、香味谐调,具有浓头酱尾、浓香结合的特点。
郎酒有三大主流香型,分别是浓香型和酱香型，还有兼香型。郎酒的香型种类繁多,不同品牌会有不同的产品系列供消费者选择,因此选择的范围也很广阔。
