酱香型白酒怎么辨别,你真的知道吗？
酒是一种古老而又优雅的饮品,更是在全世界得到广泛认可。 中国自古以来就有酒文化,早在古代时就开始酿制白酒。而如今市面上的酱香型白酒更是以其醇厚的口感以及悠久的历史底蕴赢得了越来越多的消费者和爱好者的心。那么对于这种白酒你真的知道怎么辨别吗?下面小编给大家分享几种方法。
1、看包装
好的酱香型白酒一般都会采用精致的瓶身进行包装。而我们在购买的时候一定要选择正规渠道,这样可以保证买到的每一款产品都是正品保障。
2、闻味道
我们也可以将白酒倒入杯中观察其中是否含有气泡或者是浑浊的情况。优质的酱香型白酒会散发出浓郁且干净的气味,如果有刺鼻的异味或其他奇怪的味道则说明这个品牌不是质量上乘的酱香型白酒。此外在品尝时还可以尝试用手搓一下酒液,看看是否有清爽的感觉等感觉。
3、观察颜色
好的酱香型白酒通常色泽透明明亮,并且没有任何杂质出现;反之,劣质酒可能会有一些沉淀物,甚至会出现悬浮物质等情况,所以大家可以通过查看白酒的颜色来分辨是否为优质的酱香型白酒。同时要注意不要把酒放在阳光下直射或是放置到温度过高的地方。
4、注意酒体状态
优质的酱香型白酒应该会有明显且均匀的状态,而且没有任何残留物质,这样的话喝起来才会更加顺滑。而一些不良商家也会添加一些非粮食成分,从而影响到饮后的体验。因此我们在购买白酒时,需要注意观察酒体的状态。一般情况下酱香型白酒应呈现出清澈透亮的色泽,没有悬浮物体和其他现象产生。
总而言之,想要鉴赏一款真正的酱香型白酒并不容易,但是要想购买到品质可靠又安全的白酒,还是需要花费一定的时间以及耐心去寻找正确的途径,以免买到了假冒伪劣产品的伤害。
酱香型白酒如何鉴别真假
一、酱香型白酒鉴别真假的技巧
1、看酒体颜色
优质酒一般是无色或微黄的。倒入杯中后,把酒瓶慢慢地倒置过来观察瓶子底部,如果有下沉的物质或是有云雾状现象,说明酒中杂质较多;如果酒液不失光和混浊,没有悬浮物,说明酒的质量比较好。除此以外,还可以通过摇晃酒瓶来辨别是不是纯粮酿造的酱香型白酒。
2、闻香味
好的酱香型白酒,在打开瓶盖之后,能够闻到优雅细腻的芳香气味。主要原因就是因为经过长时间的陈放而形成的一种独特的复合香味。主要是因为经过长期存放后的酒体含有多种有益健康的健康物质,所以越陈越香也是判断酱香型白酒品质的一个重要标准。
3、品口感
喝上一口酱香型白酒之后,舌尖会有甜酸的感觉,然后会感受到一股热流像线一样顺着喉咙往下走。这是因为酒中的乙醇与水反应成酯,酒存放时间越长,它的脂类物质就越多,这样喝起来就会感觉到口感更加丰富饱满。
4、看挂杯度
酱香型白酒在倒出来以后,酒花非常的密集,并且消散速度缓慢。这个时候就可以将杯子拿起,然后仔细嗅一下酒杯里面的气泡。如果气泡很快消失掉,那就是好酒。如果气泡持续的时间很短,而且消失得很快的话,则有可能不是真酒。
