怎么鉴定粮食酒里加水,鉴定酒是否纯正的方法
现在白酒市场已经不再像以前一样了,现在的白酒市场是比较混乱的, 现在市场上的白酒种类越来越多,质量也是参差不齐。但是有些厂家为了追求利润,就会用一些添加剂来冒充粮食酒出售。那么怎么鉴定粮食酒里加水?我们都知道粮食酿造出来的白酒里面是没有水的,但是有些商家却会将这些添加剂兑到酒精中去销售。
以前很多人买酒的时候都喜欢选择纯粮酒来喝。其实这是不对的,现在市场已经不是这样了,有些假酒和勾调酒都是通过食用香料、食用色素等制作而成的。所以在购买白酒时一定要仔细辨别是不是粮食酒。如果大家想要鉴别出是否为粮食酒的话,也可以从包装上看一下是不是纯粮酒的。
现在有很多人会在网上搜索关于怎么鉴定粮食酒里加水这一问题,因为现在网络技术发达了,不管是哪一个平台都可以进行信息查询。但是很多时候人们不知道该如何判断一款酒的真假了。比如说有的人可能会问这个白酒是真的还是假的呢?其实很简单。可以先把你所要检测的东西倒一点出来看看,如果液体浑浊就是真的白酒;如果你发现瓶子里的水变浑浊就是勾兑酒或者劣质白酒。因为粮食酒里面是不会含有任何杂物的,并且还会有一些沉淀物质存在。
还有一种方法则是摇晃瓶子观察一下酒花的变化,纯粮白酒产生的酒花比较丰富且消失得慢。但是假酒虽然酒花很少,而且消散速度也比较快,但要是酒花少而且很快就消失掉了,那很有可能是劣质酒,而且有可能掺了一些工业酒精成分进去。所以大家不要被骗了。
以上就是怎么鉴定粮食酒里加水的相关内容了,希望对大家有所帮助。
怎么检验粮食酒和勾兑酒
在买白酒的时候,可以从包装上的执行标准号来判断它是粮食酒还是勾兑酒。
GBT10781-2006是固态法白酒的执行标准,是采用纯粹粮食为原料,用曲经固态发酵生产的酒,也就是老百姓常说的好酒;
GBT20822-2007是固液结合法白酒的执行标准。即白酒中有一部分是酒精酒,一部分是粮食酒,另外还有部分是不适合大众饮用的。
所以说可以通过这两个方法来初步分辨粮食酒和勾兑酒。
鉴别粮食酒和勾兑酒的办法
1、手搓法:把白酒倒一点放在掌心,然后双手合十揉搓至发热;然后闻一下掌心的味道。如果气味清香的话就是优质粮食酒;气味发甜的是中档白酒;气味苦臭或者有异杂味的则是劣质酒。
2、空杯法:将几滴白酒放到杯子里边,然后再嗅一下杯子的味道。如果是真酒会留存比较长的时间。但是如果是假冒伪劣产品的话,可能会残留在杯壁上。
3、加水法:往杯子里面加入清水,然后看是否变浑浊,变浑浊说明是纯粮酿造,而出现失光和浑浊则是食用酒精勾兑的酒。
以上这些就是如何鉴定纯粮食酒和勾兑酒的方法了。
