如何通过酒瓶鉴定老酒真假？鉴定方式有哪些？
老酒的价格可以说是一涨再涨,其升值空间也是一年大, 老酒是陈年白酒的简称,在收藏界里也被称为珍品,而随着时间推移,一些知名品牌的老酒价格也在逐年上涨。对于那些想投资收藏白酒的朋友来说,如何通过鉴定老酒真假成为了他们关心的问题。
一、什么是老酒?老酒就是指没有开封过的白酒。通常情况下,老酒的瓶子都是玻璃材质的,如果我们从外表上看的话,老酒可能只是陶瓷制品而已。那么怎么判断一款老酒是否是真的呢?下面我为大家整理了三种常见的方法,供大家参考。
(1)观察包装:真正的老酒一般都会采用精美的礼盒装,其标签和图案都比较清晰、色彩鲜明;而且字体规范清晰,颜色均匀饱满,并且无任何破损等现象。如果发现这些字体模糊不清或者有划痕等问题,那就说明此款酒可能是假的。
(2)观察酒标:好的老酒都有自己独特的商标标志以及防伪标识,如茅台酒,它会使用红色飘带或黄色丝带作为内衬;其次,还可以观察一下酒花的变化情况。一般而言,摇晃酒瓶后,若出现小米粒到高粱米粒大的酒花,堆花时长达到7-8秒左右,这样的老酒就很有可能为真酒。
(3)观察气泡状态:真的老酒产生的气泡大小与消失的速度非常接近;相反,要是产生气泡很快就会消散掉,这种则代表着这瓶白酒已经变质不能喝了。因此,我们在买老酒的时候可以用上述方法来初步判断一款新酒的好坏。
二、鉴定方式有哪些?
1、看封口:真酒的瓶盖做工十分细致严密,而且制作工艺也很讲究;但假造的瓶盖往往不够美观大方,甚至有些还会出现断裂的情况;另外,即使是真的老酒,其封口也有一定程度上的缺陷,比如有一些小孔很容易钻出缝隙来跑酒;而一般的假老酒封口大多都不会有问题。
2、闻气味:真正的老酒具有浓郁的香味,且能够感受到淡淡的粮食发酵的气息,但由于添加了一些食用酒精或其他物质导致的刺鼻味较重,所以辨别真伪要多加小心。此外,也可以将少量的老酒倒入杯中静置几分钟再去嗅它的味道,如果能闻到明显的高梁米酿制的味道,则说明这款酒是优质的纯粮酿制好酒。
3、手搓鉴别法:取一滴老酒放在手心里,然后双手合十相互揉搓,直到发热,如果是真酒,揉搓过后的味道应该是醇厚的,而且留存的时间越久,则酒质越佳,因为只有经过长时间沉淀的老酒才能保持较长的余韵。但是需要注意的是,为了防止假冒,一定要仔细检查自己的手掌,以免影响鉴别的准确性。(注:这里所说的手法仅适用于老酒)
以上便是关于如何通过酒瓶鉴定老酒真假的相关介绍,除此之外,还有许多简单的鉴定办法,大家可以在评论区留言分享哦!
瓷瓶老酒怎么鉴定年份
酒文化在我国历史悠久,而白酒也是我们生活中比较常见的一种饮品。那么瓷瓶老酒怎么鉴定年份呢?今天就给大家分享一下瓷瓶老酒的鉴定方法。
瓷瓶老酒怎么鉴定年份
鉴别年份的方法有很多种,但是最主要的就是看它的生产日期和批号,如果是假冒伪劣产品的话,一般都是没有任何生产日期或者批次的。所以我们在购买陶瓷瓶的老酒的时候一定要选择正规的厂家进行购买。同时要注意查看包装上的防伪标识以及相关的信息。如果这些细节不清晰或者字体模糊的话,那么很有可能就是一些假冒产品的典型例子。
瓷瓶老酒怎么鉴定年份
首先我们要知道瓷瓶老酒的鉴定方法,其实也非常简单,只要你认真地去了解一下这个瓷器就能够轻松的辨认出来了,而且也可以根据上面介绍到的鉴定步骤来判断出是不是真的陈酿时间越长的酒。
还有一个办法就是观察里面酒花的变化,一般来说陈放的时间越长,它的度数也就越高,因为它里面有大量的微生物,会产生很多细小的分子。然后再闻一闻,看看有没有刺鼻的气味儿。
另外还可以通过闻酒香来分辨真假。一般来说陈年的酒是带有粮食香、窖香等多种香气。但是如果说味道不是特别醇厚的话那么基本上就是掺杂了一些酸性物质的情况,这样子就会让它看起来比较差劲儿。而且如果喝起来感觉不到甜味,那么大概率就不是真正的年份酒了。
瓷瓶老酒的注意事项
1.不要把外表做旧处理过多
如果说买回来的是新酒的话,那么就要仔细检查酒质,看看有没有发霉变质、渗漏等等情况,如果有的话尽量换成新的酒来饮用。因为这时候口感可能会发生改变。如果说已经开封过的,那么肯定就不能再喝了,这种情况就不建议大家使用。
2.最好还是找专业的人进行鉴定
如果你是拿来自己收藏的,那你就必须要找到专业人员来帮助你。比如说你可以到当地专门卖酒的地方咨询他。这样可以帮忙确定是否真的是存放多年的好酒,从而达到更好的效果。
