如何从商标上鉴定粮食酒,教你快速学会鉴定粮食酒
现在白酒的市场还是很火热的,所以一些商家就想到了从中牟利, 现在白酒市场是非常火爆的,很多人都喜欢买纯粮食酿造的白酒来喝。其实在购买的时候也不能单一地看牌子和价格,要学会从商标上鉴定粮食酒,这样就可以避免自己买到假酒了。那么,如何从商标上鉴定粮食酒?下面我们一起来看一下吧。
其实大家想要通过商标上的数字来判断是不是真的粮食酒并不难,因为只要记住这些就行了。比如说你看到的是GB/T20821这类标号的话就证明这个白酒是勾兑出来的。但是这种白酒是不可以被查出来的,因为它有一种特殊的名字叫做液态法白酒或者是固液法白酒。所以我们要先去辨认它是什么工艺生产的,如果不是这样的话也可以直接认定它是勾兑的。
还有一个方法就是看酒瓶上面的执行标准,一般纯粮酒都有自己的标准,比如酱香型白酒是GB/T26760等,而酒精勾兑酒则是GB/T20822.因此我们在购买时可以通过这些信息来进行区分。
此外,还可以看包装的执行标准,粮食酒的配料表里都是只有水和各种粮食谷物。但是勾兑的白酒则不同,因为其中会添加食用酒精、水和其它化学物质,因此它的口感和质量可能会比较差。所以我们在挑选白酒时可以多观察一些产品配料表,看看有没有食用香料等东西,再根据自己的喜好选择合适的产品。
好了,上面就是关于如何从商标上鉴定粮食酒的相关内容,希望对大家有所帮助。
如何从商标鉴别纯粮食酒
白酒的执行标准有很多,根据香型可以分为:酱香型白酒、浓香型白酒、清香型白酒和米香型白酒等。其中酱香型白酒是国家承认的一种白酒类别,也是目前市场认可度最高的白酒种类之一,但是市场上也有不少假冒伪劣产品存在于此,下面就教大家如何从商标鉴别纯粮食酒!
一、看执行标准
1、GB/T10781.1-2006
纯粮酒,是指用粮食为原料经固态发酵生产的酒。
2、GB/T26760-2011,酱香型白酒的执行标准,就是由国家规定的执行标准,而非强制性国标。
3、GB/T20821-2007,固液结合法白酒,即白酒中有一部分是酒精酒,一部分是粮食酒。
二、闻味道
1、GB/T20822:浓香型酒
2、GB/T20821.兼香型酒
3、GB/T20825-2007老白干香型酒、特香型、豉香型白酒
三、品味道
1、喝完后有微醉的感觉,这不是真正的纯粮酒,而是用食用酒精勾兑出来的。食用酒精含有大量的杂醇油,对人体有害。而纯粮酿造的白酒则不会有这些物质的存在,饮用后不会让人感到头痛欲裂,即使多饮几杯也不会觉得难受。
2、空腹时不宜饮酒,因为空腹时酒精吸收快,人容易喝醉。最好的预防方法就是在喝酒之前吃点东西,比如说牛奶或酸奶等,利用食物中脂肪不易消化的特性来保护胃部,以防止酒精渗透胃壁。这是饮酒不醉的主要诀窍。因为这样可使乙醇在体内吸收时间延长。
三、品口感
1、入口绵柔;香味饱满丰富。酒体厚实饱满。咽下时,无刺激感。
2、回味悠长,酒尾干净。回味持久。
三、判断是否纯粮酒的方法:
1.手搓法:将少许酒倒入手心,双掌摩擦,酒生热后发出的气味清香的是优质酒,气味发甜的是中档酒,气味苦臭则是劣质酒。
2.烧碱法:将一滴食用酒精放入试管中,也可以用我们平常家中的可以加热的杯子,然后放入开水中沸腾几分钟,如果是粮食酿造的白酒,经过燃烧之后会变成黄色。如果颜色很淡那就是纯粮酒不纯,含有酒精勾兑成分;如果颜色比较深那就是纯粮酒不纯,含酒精勾兑成分。
