燃烧法鉴定白酒,真酒假酒用火一试便知
这几年,白酒越来越受到酒友们的喜欢, 现在白酒市场上的假冒伪劣产品越来越多,很多消费者都不知道如何去辨别真假,那么该怎么快速鉴别呢?今天小编就教大家几个燃烧法鉴定白酒的方法,一起来看看吧。
我们先将准备好的白酒倒入杯子当中,然后再加入适量的清水进行加热,等到里面的水变温之后我们就可以把它倒出来了,在观察一下白酒的状态。如果说白酒是无色透明的的话那说明这个白酒是比较好的,要是白酒没有什么杂质并且还有一些沉淀物或者是有漂浮物体的话那这款白酒很有可能就是勾兑出来的白酒,这样的话就很有可能是用食用酒精和添加剂调出来的假酒。
但是这时候我们可以取一点点白酒,放在一个容器中,然后再倒上一部分酒进去,如果里面有粮食酿造出来的香味那就证明是好酒;如果是没有什么颜色或者是不溶于水的话那就代表着这款酒可能不是纯粮酿制的好酒。因为纯粮酿制的好酒里面含有的微生物比较丰富而且含量也高,所以酒里面就会有一些细菌以及有害物质存在,而这些东西会随着温度上升的时候挥发掉一部分。如果说酒中的这种气味非常浓厚,并且散发出一种淡淡的清香的话那么一般都是质量比较好的纯粮酒了。
其实除了以上三种方法之外,还可以通过火烧的方式来分辨一款白酒是否为真酒,虽然说是火检法鉴定白酒并不简单,不过还是要提醒各位爱喝酒的朋友们,想要知道白酒的真伪,一定要选择正规厂家生产的正规品牌,这样才能保证所购买到的每一瓶白酒都是正品。
白酒燃烧辨别真假
辨别真假白酒的方法:
一、观察包装。真品包装的边缘接缝齐整严密,没有松紧不均留有空隙;
二、看标识标签。一般假冒产品印刷比较精美规范,图案文字清晰鲜明协调;
三、看瓶盖和瓶身。真品铝质金属防盗盖封口严密、开启方便,而假货的封口不易扭断。四、查看包装是否完好无损,有些是因厂家原因造成的漏气、渗漏或碰撞后产生的毁坏等现象;
五、检查酒体颜色。在正常环境下,真品包装光洁度比较好。如果是透明玻璃瓶子,对着阳光可以透过瓶体看酒色,是否有悬浮物、云雾状的小东西或者沉淀物。
六、闻味道。将少量酒倒入掌心,用两手搓热,放在鼻尖嗅一下香味,再滴几滴茶水到手背上闻其味。
燃烧法鉴定白酒,真酒假酒用火一试便知
这几年,白酒越来越受到酒友们的喜欢, 现在的白酒市场越来越丰富,不仅有品牌名酒,还有各种各样的假冒伪劣产品。但是很多人不知道如何辨别一款酒的真伪,今天就来教大家燃烧法鉴定白酒,用火一试就能知道是真是假了。
其实这个方法比较简单,就是将一瓶白酒倒入一个杯子中,然后再将其点燃即可。因为纯粮酿制出来的酒水里面含有丰富的营养物质。如果不经过高温或者低温的话那么这瓶酒当中的酯类、醇类等这些成分就会挥发掉一部分,剩下来的才是粮食和水。所以在燃烧的时候会出现一种淡黄色,而且还会有一股清香味。
但是这种方法并不完全准确,因为它需要一定的条件才能达到这样的效果。一般情况下,我们能够通过观察白酒的状态去鉴别的还是很简单的。首先要看酒体是否透明并且没有悬浮物,如果是那种非常混浊的,甚至还带有一些沉淀物,那么则说明这款酒有可能是勾兑酒。其次还可以闻一下气味,如果散发出的是粮食的香味,而且还会有一点糊香味的话那大概率也是纯正的好酒。
另外也可以使用一些物理的方法进行检测,例如可以取适量的白酒放在手心里,然后双手反复摩擦,使白酒变热后,此时就可以感觉到一股暖流直透身体里的各个器官。要是能感受到酒中的浓郁味道的话,那就是好白酒无疑了,要是闻起来有刺激性的话那就是劣质酒无疑了。
除了上面的方法外,还可以使用其他的一些办法来进行验证真假酒,比如说把酒倒入手心之中,然后往鼻腔里慢慢地呛下去,然后再闻一下空杯子的留香感以及酒精的气味等等,都可以很好的证明这是一款好的白酒,因为这样可以让自己更好的判断这款酒是不是好酒,从而避免买错酒。
白酒燃烧辨别真假
白酒燃烧辨别真假方法如下:
根据所用物质的不同,可将白酒倒入酒杯中,点火燃烧。如果是真酒,燃烧后液体会变成淡黄色;如果是假酒,则液体会变浑浊,呈乳白色。
其次,还可以取食用油一滴,置于酒中,若发现油在酒中不规则扩散,下沉速度变化明显,则是劣质酒,若发现油在酒中悬浮形成一圆滴,扩散非常缓慢,则为优质酒。
第三、把酒瓶盖紧之后摇晃,观察酒花的变化。如果酒花密集上翻且立即消失,并有明显的不均匀分布,那就是劣质酒或假酒。
