Costco上海店10000瓶茅台再售罄,购买茅台时如何区分是真酒还是假酒？
茅台酒被称作国酒不是浪得虚名的,在酿造过程中选用上好的原料。茅台镇位于贵州省遵义市仁怀市赤水河畔的贵州高原中北部,海拔较高、四季分明,是世界上少有的适合酿制白酒的地方之一。这里土壤肥沃、气候湿润和雨热同期适宜微生物生长繁殖,为酱香型大曲酒提供了天然的优势环境,同时还具有丰富的矿物质及微量元素等自然条件;此外还有着独特的酿造工艺:每年端午踩曲重阳下沙,一年一个生产周期,经过两次投料,九次蒸煮,八次发酵以及七次取酒。
茅台酒因其优越的品质,成为了中国酒类中的佼佼者,备受国内外消费者喜爱,但是近年来由于假冒伪劣产品泛滥等问题频繁出现,让许多消费者头疼不已。为了解决这个问题,我特意去咨询了一个有着三十多年行业经验的老师傅——李寻老师来解答一下。
1.从外包装看真酒和假酒
首先我们需要知道“茅台”两个字是怎么来的?茅台作为我国著名的国宴酒,它的外包装通常由红色和金色组成,上面会附有防伪码和二维码,而正品茅台则采用了特殊的手提袋,可以轻松辨别真假。此外,我们还可以通过瓶身标签上的文字进行识别。正品的标注的是国家标准号GB/T26760-2011,商标是普通飞天牌(也叫飞天),背标也是中文背标,并且配以小批量的图片和说明书。假货的话一般会出现没有任何信息或模糊的印刷线条,颜色不正或者色泽混浊的情况。
2.从外观看假酒和真的区别
如果购买到的假冒伪劣产品的包装盒质量差,纸张容易脱落,印刷粗糙,图案模糊不清,甚至有一些脏污迹象。这时候我们可以通过闻气味判断真假。正规销售渠道生产的酒品都是无色的透明液体,而一些仿冒伪劣的产品则是呈现出浑浊的状态。此外,还可以透过观察茅台酒的玻璃杯,可以看到茅台酒液中有明显挂壁现象,这就是真正的茅台酒,而假冒伪劣商品往往会在酒中添加大量的色素或其他化学物。
3.从口感来看假酒与真的差距
其次,我们需要注意“三高”,即高温蒸馏、长期储存、低温窖藏和低度数勾兑等。在制作茅台时,要将粮食粉碎成颗粒状后加入水中浸泡,再经蒸粮和糖化发酵过程,使谷粒吸水量达到百分之六十以上,便可形成浓郁芳香的风味特征。而假冒伪劣商品往往会有刺鼻的异味,而且味道很杂乱,给人一种不好的感觉。
4.从产地来看真假茅台对比
茅台酒是中国最著名的一种白酒品牌,产于中国的四川省。它是世界三大名酒之一。它的历史悠久,源远流长。据说早在唐朝时期就已经出现了,
