我虽然不喝酒但喜欢收藏酒,教你如何辨别好酒
中国的酒文化历史相当悠久,许多人在日常生活中都喜欢饮酒, 我国的酒文化历史悠久,源远流长。在我们的日常生活中,很多人喜欢品尝各种美酒佳酿,其中有许多朋友是不会喝酒的人,所以今天我们就来了解一下如何辨别好酒吧,希望对大家有所帮助
一、从外观看酒的好坏
首先我们要知道一款酒好不好喝,除了它的外观之外,其内含物质和成分是否符合相关标准也是非常重要的一个因素。好白酒的原料一般都以粮食为主要原料,而且采用的是固态发酵工艺进行酿造,不添加任何化学香精等外来物,并且经过长时间的存放之后口感更加醇厚,香气更浓郁。其次好的纯粮白酒所用的粮食都是优质高粱或者大米这些农作物,在制曲的时候还会用到一些特殊的大麦小麦作为原材料,因此生产出来的白酒不仅味道甘甜且口味绵柔,而且喝了以后也不容易上头难受。而那些品质比较次一点的则会加入少量的水和其他杂质去勾兑调配而成,这样的白酒喝起来就会没有那么辛辣刺激了,反而还有一股粮食清淡的香味。
二、看包装上的标签
如果买回来收藏的话一定要仔细观察瓶身上的产品名称以及生产日期等等这些信息,因为这些内容可能并不完全正确,很容易会被模糊地忽略掉。比如说茅台酒,它是一款酱香型的白酒,但是因为其本身具有很高的历史文化价值,所以很多收藏家都会选择这款酒。当然,并不是所有的白酒都是很好的收藏物品,有些人为了纪念某个事件,也会把酒放在家里当作装饰品使用,这可能会让自己丢面子甚至造成损失。
三、看价格是否划算
对于白酒而言,一般都要考虑到成本问题,毕竟要想购买到性价比高的白酒还需要花费一定的时间和金钱,这也是为什么市面上的假酒太多的原因之一,如果真的不知道怎么挑选,可以看看网上有没有售卖折扣优惠券或者是在平台上面出售的一些平价白酒,总之就是要注意甄选出适合自己的产品哦。
关于我虽然不喝酒但喜欢收藏酒,你还有哪些鉴别方法呢?欢迎留言分享~
收藏酒的学问
白酒收藏是门大学问,也是一门艺术。很多爱酒的人喜欢收藏好一些的白酒。有些人为了方便自己在家喝酒,会买一些名贵老酒放在家里存放起来。那么,如何才能保证白酒不变质呢?今天我们就来讲一下收藏酒的学问。
首先,我们要知道什么样的酒适合收藏。因为在白酒界有这样一句俗语“酒需三分酿,七分藏”,意思就是说白酒里面除了水和乙醇以外,还有许多其他杂质。如果想要储存白酒就要尽量选择那些纯粮食酿造的高度白酒,这样的话酒体中的成分能够自然的保存的时间更长一些。
其次,要选对容器。在白酒中最适宜的储藏器皿应该是陶制或者瓷制的,这样才有利于酒的老熟,而且在贮存过程中还要避免阳光直射,温度最好控制在15度左右,湿度最好保持百分之六十五,这也就是为什么市面上卖得最多的原因,因为现在人们都比较重视养生了,因此也逐渐把酒变成了一个可以放心饮用的健康型饮品。
然后,一定要密封好瓶盖。对于一般的瓶装白酒来说,都是需要缠绕保鲜膜、封蜡等方式进行防止挥发和氧化的,这样能有效地减少白酒与空气接触的几率;同时还要注意避光防潮。另外,在储存的过程中注意不要让其静置或移动,以免影响到它的口感和品质。
