如何能辨别散装酒有没有掺假？
散装酒不同于瓶装酒,散装酒的质量很难得到保障, 在农村地区,很多农民都会自己酿酒喝。因为他们会买到一些散装酒来饮用。不过散装酒与瓶装白酒相比,质量可能要差一些,而且散装白酒的味道也没有瓶装的好喝。
其实散装白酒和瓶装白酒在口感上还是有所区别的,虽然都是白酒,但是在价格上差距不是很大。因为它们所使用的材料和工艺也都差不多,所以口感和品质是有一定的保障的。但如果是散装白酒的话,那它的价格自然也不会便宜。
首先,对于散装白酒来说,它的包装也是比较普通的。我们可以直接购买那些售价较低的白酒来饮用。因为这样的白酒一般都是没有经过包装或者是厂家进行销售的。但是如果是在农村市场里面去购买,那么就要注意了。毕竟现在的散装白酒大多数都没有什么品牌溢价的。
其次,就是对散装白酒的价格也有一定的要求。如果是在外面售卖的那种白酒,那么它就应该有相关的资质证明。这些证件不仅能够保证自己的权益不受侵害,还能为后续的市场维护提供必要的支持。因此,我们不能盲目的选择散装白酒作为自己的消费品,而应该根据实际情况来选择,这样才能够避免出现风险的问题。
最后,就是对于一些不良商家而言。这种散装白酒基本上都是通过回收大塑料桶、小坛子等来制作出来的假酒。所以说,我们在选购白酒的时候一定要注意,不要贪图便宜去买那些高价的散装白酒。
综上所述,在购买白酒时,我们需要多方位考虑,并且要尽量的选择信誉好的商家。只有这样才能确保自己能获得真正的享受和回报。
散装白酒鉴别
散装白酒鉴别方法如下:
一、看瓶型
我国的名白酒,大都使用乳白色玻璃瓶作为包装,美观大方。瓶盖多为铝质扭断式防盗盖,其特点是盖体光滑,形状统一,开启方便,盖上图案及文字整齐清楚,对口严密。若是假冒产品,倒过来时往往滴漏而出,盖口不易扭断,而且图案、文字模糊不清。
二、看印刷
好的白酒其标签的印刷十分讲究:纸质精良白净、字体规范清晰,色泽鲜艳均匀,图案套色准确,油墨线条不重叠。如有英文或拼音字母,则大小规格一致。上述特点中有一点不具备,就可断定是用劣质或发霉的粮食做原料。
三、看清浊程度
透过玻璃瓶从外观上看,白酒应是绝对清澈透明的而且没有沉淀,越清亮透明越好。可将同一牌子的两瓶酒猛地同时倒置,气泡消失得慢的那瓶质量好;气泡消失得慢,说明酒浓度高,存放时间长,喝时味道醇香。这是因为酒中乙醇与水反应成酯,酒存放时间越长,酒也就越香。但是如果开瓶之后发现酒液混浊,非常难闻,很有可能掺了杂菌或者是劣质酒。
四、看价格
低档劣质白酒一般是用质量差或发霉的粮食做原料,工艺粗糙,通常都是冒充名牌酒或畅销酒,这样会造成成本上升,售价也会跟着上涨。
五、看标贴
真品包装的边缘接缝齐整严密,没有松紧不均、留缝隙的情况发生,有些还是比较严实的。有的瓶盖还用塑料薄膜包裹。
六、观察酒花
把酒瓶慢慢地倒置过来,对着阳光或灯滚亩光观察瓶的底部,看看有没有下沉物质或云雾状现象。按照常规,如若酒花呈不规则扩散状态,并且很快消散掉,那么这种酒极可能就是劣质酒。
七、手搓法
取几滴白酒放在手心里,然后合掌使两手心接触用力摩擦几下,如酒生热后发出的气味清香,且留存时间比较长;如果气味发甜,则为优质酒;气味苦臭,则可能是伪劣酒。
