纯粮酒怎么辨别的方法 纯粮酒的特点和购买技巧
近年来,随着人们消费水平的提高, 近年来,纯粮酒在市场上备受追捧。但是,由于市场需求的提高,一些不法商家也开始生产假冒伪劣产品来牟取暴利。那么,如何才能买到正宗的纯粮酒呢?下面,我们一起来了解一下吧!
辨别是否为真品的方法有很多种,其中比较有效的就是观察包装上的标签和瓶盖的防伪标志。一般来说,正品的纯粮酒瓶身上都会标注清楚酒厂名称、地址等信息,而假冒伪劣产品的外盒上通常会印有厂家名称、地址等等的信息,所以消费者购买时要仔细查看。
其次,可以通过闻气味判断是否有异物或者是掺杂其他物质的情况。真正的粮食酒会有一股淡淡的香味,而假冒伪劣的产品则常常会散发着异味或刺鼻的气息。如果闻到了异常难闻的气味或者没有什么感觉的话,就应该立即停止饮用。另外,也可以倒一点杯子放一段时间再去尝一下口感是否柔顺适口,这样可以确保自己能够正确地识别出一款质量优良的粮食酒。
此外,还可以通过看酒液的状态进行鉴别。真正的粮食酒其色泽清澈透明,无任何沉淀现象;而且,纯粮食酿造的白酒往往呈现出的颜色较为浑浊,甚至还有可能存在某些细微的混浊问题,因此可以通过观察酒液状态来初步分辨出一款纯粮酒的真假。同时,还要掌握一些简单的技巧以帮助大家快速挑选适合自己的粮食酒。
购买前需注意以下几点:
1.选择正规渠道购买:选择正规的超市、商场、电商平台等场所购买,避免选择价格较低的商品。
2.关注产区、品牌声誉、信誉度:选择知名的品牌、专业机构生产的酒类产品,这些企业都有严格的要求和标准,对于品质是有很高保证的。
3.检查生产日期和保质期:购买时应留意生产厂家、批号以及生产日期等重要细节,尽量不要购买虚假或是夸张的年份产品。
4.查看产品说明书:认真阅读相关的国家食品药品监督管理局发布的《食品安全国家标准预包装食品标签通则》,如GB10344-2005《食用农产品添加剂使用卫生标准》等要求,对采购商和销售者作出明确规定,并索取相关凭证。
5.确认生产许可证编号及保质期限:根据国家的相关法律法规,购买含有食品添加剂的饮料、酒类产品要遵守国家有关规定的限量销售规则,并保存好有效证明文件,以便日后购买。
总之,购买正宗的纯粮酒不仅需要一定的技术手段,还需要综合考虑多个方面的因素。只有不断研究,找到正确的方法才行。希望这篇文章能对你有所启示,让你更好地认识和保护自身权益。
纯粮酒如何鉴别
鉴别纯粮酒方法有很多,其中最简单的鉴别方法就是闻香、看包装。如果是真品的话,倒置一会儿,鼻子凑近杯口嗅一下,有一股清香味的就是纯粮食酿造的。而假冒伪劣的则相反。
如何辨别纯粮食酒
1、观察配料表。
真正的传统粮食酿造酒,其原料只有高梁、小麦、玉米等农作物。在自然发酵的过程中,不添加任何外来物质。所以它的配料表里,会出现水和各种食品添加剂。
2、手搓法。
取几滴白酒放在手心里,然后合掌使两手心接触用力摩擦几下,如酒生热后发出的气味清香,且留存时间比较长;酒精勾兑的白酒则相反,不仅没有香味,而且味道很短,很快就挥发掉了。
3、加碱法。
将几滴白酒加入开水中搅拌,观察变化。
4、冷冻法。
将少许酒放入冰箱中冷却,然后静置一段时间让酒体恢复到室温。如果是勾兑的酒,那么就不会有这么明显的变化了。
5、烧碱鉴定法。
将一滴食用油滴入酒中,如果油不规则地扩散,下沉速度变化明显,则为劣质酒。
6、火检法。
用氢氧化钠,也就是大家平常说的烧碱。把要检测的白酒与烧碱以50:1的比例放进试管里面,也可以用我们平常家中的可以加热的杯子,然后放进热水沸腾几分钟就行了。如果是粮食酿造的白酒,试管内的白酒就会变成黄色。如果颜色很淡那就是纯酒精勾兑酒,遇到烧碱不会起化学反应。
7、燃烧法。
将适量白酒倒入杯子里,点火,待火熄灭后,观察剩余酒体。酒体浑浊的是优质酒,酒体清澈透明的则是勾兑酒。因为粮食酒除酒精成分外,还含有酸酯等成分,酯不溶于水,所以呈浑浊状
