纯粮酒的鉴别方法,以及便宜纯粮酒推荐
如果你每次买酒的时候还在苦恼自己为何总是被骗,如果你还不知道如何区分纯粮食酒, 在买白酒的时候,大家一定要注意辨别白酒的纯度,如果没有区分好坏的方法的话,就不要购买。现在有很多人都喜欢喝一些粮食酿制出来的白酒。其实纯粮酒是比较受欢迎的了。而且有些人也会选择去买纯粮食酒,因为他们会知道白酒的价格是非常高的,而且也都是价格便宜的白酒。
如果你还在苦恼自己如何区分纯粮食酒和便宜的纯谷物酒呢?这个方法还是非常有用的,那么接下来我们来看看纯粮酒的鉴别法。
首先我们在买白酒的时候,可以摇晃一下瓶子。然后观察里面有没有出现杂质或者其他奇怪的东西,比如说油腻感等等。如果有就是粮食酒,如果没有就是勾兑酒。但是如果出现了什么异常的情况,那就是酒精酒。因为纯粮食酒里面除了乙醇之外是不含有任何添加剂成分,所以说这时候就需要仔细观察里面是否还有其它物质。
如果发现有这些东西了以后,就要小心了,可能还会有人说是假酒,或者是劣质假酒。但是要注意一点,这种情况是不能用火烧的。因为如果是酒精勾兑的话,那燃烧完之后就会挥发掉很多的甲醛和其他有害物质。要是不放心的话,那么最好就是把它装进玻璃杯中。然后观察里面是否有浑浊物体,如果不是这样的话那么说明这是纯正的酒精酒。因为纯粮食酒里面含有高级酯类、酸性化合物等物质,这些物质也是能够溶解于水的,如果是混合的话,则会有沉淀物。
还有一种情况,如果你看到包装上面写着GBT20821和GBT20822,那就说明这个酒就是纯粮食酒。因为这个酒里面含有大量的食用香料以及各种化学合成的一些东西。如果遇到这些东西就说明它是勾兑酒,也就是说它的品质肯定要比勾兑酒差一些。
好了,上面就是关于纯粮酒的鉴别法的相关内容,希望对大家有所帮助。
纯粮酒鉴别方法有几种
纯粮酒鉴别方法有以下几种:
1.看执行标准,纯粮酿造的酒在瓶身上会标注有GB/T10781-2006、GB/T26760-2011和DB34/T1315-2010。其中GB是国家推荐性国标;T则是推荐性行业标准;DB34/T1258-2010为中端酱香型白酒的国家标准。
2.用手搓法鉴别:将白酒滴几滴于掌心,两手合并进行揉搓,之后闻一闻掌心的味道。如果散发出来的味道清香,就是纯粮食酒。而如果味道发甜,则可能是用食用酒精勾兑的酒。
3.加水辨别法:用透明玻璃杯盛装白酒,再倒入半杯清水,摇晃后观察是否变浑浊。
4.空杯留香法鉴别:当把白酒倒入酒杯后不久,就可闻到一股淡淡的清香。这是因为纯粮白酒中含有大量的高级脂肪酸乙酯,这种物质溶解度较高,所以呈呈现浑浊状
