纯粮食酒怎么区别？这两种千万别买
酒是我们生活中不可或缺的饮品之一,逢年过节、婚宴喜事都少不了喝点小酒。不过现在市面上白酒种类繁多且真假难辨,很多不良商家利用消费者对纯粮酒和勾兑酒的误解将它们混淆视听,让人们在挑选时防不胜防。今天小编就来跟大家科普一下如何区分这些“假”粮食酒。
一、看瓶身原料表,若是出现了食用酒精、香料等添加剂成分的,则说明这款酒不是纯谷物白酒。纯粮酿造的白酒在原材料方面只有水和各种粮食作物;而一些工业酒精、香料成分则是添加进去的,这样的话就是“三无产品”。看到这里相信大家都知道怎么分辨粮食酒与勾兑酒了吧?其实方法也很简单,大家只需要认准白酒的原料即可!如果原料里有食用酒精、食用香料等字样,那就一定不要购买!
二、执行标准号
我国对于白酒的生产有着严格的要求,因此国家为了规范各个行业的发展,所以制定了一些白酒的国家标准(GB)以及行业标准,这两个标准主要用于区分不同类型的酒。其中,固态法、液态法、固液态法都是我国白酒中比较常见的方法,但并不是所有的固态法和液态法都是纯正的粮食酒。
三、观察执行标准号
白酒的标准有很多种,一般有三种:
一是固态法:纯粮酿制、无添加剂,纯粮食发酵、自然蒸馏;固液态法:30%固态法白酒+70%液态法白酒。固态法白酒执行的国家标准为GB/T20821-2007、液态法白酒执行的是GB/T20822.
二是液态法:纯粮酿制、非纯粮食发酵酿制、无添加剂,纯粮发酵酿制的白酒标准为GB/T10781.1-2006
四、查看等级
白酒的等级分为优级、一级、二级。在白酒中,优级的质量最好,其次是一级、二级。因此在买白酒的时候,可以根据自己的经济条件选择不同的等级,但如果想喝到高品质的好酒的话,建议尽量选优级白酒或者特级的,因为价格太高的白酒,可能品质都不咋地。如果觉得价格太贵也可以选择下面这几款,不仅口感好而且性价比极高,不管是在聚会还是自饮都很合适!
1、坤酱台酒
这款坤沙酒出产于贵州茅台镇核心产业区,是由茅台八仙冯小宁主持设计酿造,其前身叫做“汪家烧坊”,距今已有200多年的历史了,其制作工艺也是沿用传统大曲坤沙酱酒12987工艺酿成,整个过程耗时一年左右才能完成,之后还要窖藏6年以上时间才可灌装。
该酒的酒色微黄透明,开盖就能闻到浓郁酱味儿,酒质粘稠醇厚,倒入杯中能看见挂壁明显的感觉,酒花也十分绵密丰富。入口后醇甜柔顺,
