粮食酒加水鉴定方法靠谱吗,千万别被忽悠了
现在市场上有越来越多的酒精酒,所以现在出现了越来越多辨别酒的真假的方法。 随着现在人们生活水平的提高,酒水行业也越来越受到欢迎。而一些人就认为,酒精勾兑酒就是假货。那么,粮食酒加水鉴定方法靠谱吗?下面一起来看看吧。
其实这种方法是比较靠谱的。因为纯粮酿制白酒中含有多种芳香物质,所以在加水后会出现失光、浑浊的情况,如果不变的话则很有可能是勾兑了劣质酒或者假冒产品。不过,这个方法并不能作为鉴别纯粮食酒真假的一个主要依据,只能用来判断是不是酒精勾兑酒。
另外,由于现在造假的技术不断进步,因此,想要知道自己所购买到的是不是真酒是通过添加各种香料来进行调和的,而且还需要对白酒的标签仔细查看才行,这样才能辨别出是不是真的纯粮白酒。但有些商家为了节省成本又加入了一些化学物质,所以即使加的水也不会变浑浊,所以用这一种办法还是可以帮助大家区分一下是否为纯粮酒。
但是也有很多人说,这种办法只是让自己的眼睛大开,根本不可能分辨出来。这是为什么呢?首先,这些化学物质不是自然发酵得来的,而是人工合成而来的;其次,现在的科技很先进,只要将食品原料直接倒入到白酒之中就可以检测出来,所以这样的说法是错误的。还有一点也是不可取的,现在市面上有很多假酒贩子会在里面掺杂食用酒精和其他的一些东西,这样会危害身体健康。因此,消费者们不要轻易相信那些所谓的鉴别法。
总之,想要辨别出自己买到的是不是真正的纯粮食酒是很简单的,只需要看配料表即可。但是,不管是什么类型的白酒,其品质都是有保证的,如果没有任何问题的话,那么还是建议选择正规品牌酒比较好。
好了,上面就是关于粮食酒加水鉴定方法靠谱吗的相关内容,希望对大家有所帮助。
纯粮酒加水鉴别可信吗
很多人在购买白酒时,经常会用到加水鉴别的方式,那么纯粮酒加水鉴别可行吗?今天就给大家详细说一说。
纯粮酿造的白酒中含有高级脂肪酸乙酯、棕榈酸乙酯和亚油酸乙酯等高级不饱和脂肪酸乙酯,这些物质溶于酒精而不溶于水,当将高度数的白酒倒入杯子后,如果白酒变浑浊了那就是纯粮食酿造的白酒。而如果酒液依然是清澈透明,那就说明这款白酒的品质很一般,如果是勾兑的白酒,无论怎么检测也不一定准确。
所以说,白酒加水之后能不能区分是否为纯粮酿造的判断呢?其实并不绝对,因为不同的香型的纯谷物酒里面的脂类含量是不一样的,而且加的水也是不一样的。
但是现在很多商家为了迎合消费者的需求都会往白酒里添加高级脂肪酸酯来降低它的密度,从而达到降度的效果。所以这种方法也并不是100%正确,只能说是一些不良厂家或者商家通过加入化学品进行混淆视听而已,其实纯粮酿造酒加水变浑浊并不能判定是否为纯粮酒,而且这种方法只适用于酱香型的白酒或者浓香型的白酒,而其他香型的白酒是不具备这样的能力的。
所以这个时候就需要大家多留意一下了,纯粮酒加水是不是真的能够变成淡蓝色,这是不对的一个反应哦!因为有些劣质的白酒,虽然没有经过降度的处理,但依旧存在着低沸点的絮状物。所以大家还是不要轻易尝试了。
总之,大家要学会辨别的技巧才是最重要的,如果你还有其它好的办法可以分享,欢迎留言讨论。
