纯粮白酒怎么分辨,今天教你几个小技巧
购买白酒时,你有没有注意过你购买的是不是纯粮白酒, 白酒是中国特有的一种蒸馏酒,历史悠久,在古代被称为烧刀子。
白酒的酿造方法比较简单,一般都是使用纯粮酿制而成。那么,我们如何区分白酒是不是粮食发酵出来的呢?今天教大家几个小技巧,让各位喝得开心。
1.看配料表
白酒的包装上面都会标注着生产标准号,如果没有这个信息的话那说明这款白酒是用食用香精和食用酒精勾兑的。
2.观察执行标准
纯粮食白酒怎么分辨呢?其实只要看到这两个数字就代表它是纯正的粮食酒。
GB/T10781.1-2006浓香型白酒
GB/T26760-2011酱香型白酒
GB/T20822-2007液态法白酒
GB/T20821-2007固液法白酒
这些都代表是用酒精酒加粮食酒加水勾调出来的白酒。
3.闻味道
把白酒倒一点放在手心上搓热,等到白酒挥发的差不多的时候,再去闻一下酒味有没有变淡了那就是粮食酒了。因为酒精的刺激性很强,并且还容易导致口干舌燥的感觉出现。
4.尝味道
把几滴白酒放在嘴唇边慢慢品尝,如果感觉味道甜而且醇厚的话就是粮食酒。如果味道刺鼻或者苦涩难以下咽的就是酒精酒了。
5.空杯法
当你打开一瓶白酒后,不要急着拿来直接饮用了,要留意一下杯子里面的白酒是否会溢出来,然后将酒倒出一部分,闻一下杯子的香气。
6、燃烧法
如果能够轻轻点燃白酒,如果可以持续五分钟左右的话就证明这是粮食酒,如果是酒精酒则不会散发出酒的气味。
7.兑水辨别
如果白酒变得浑浊,那么它里面含有高级脂肪酸乙酯成分,而这种物质不溶于水,所以会呈现白色浑浊的状态。
以上便是关于纯粮白酒怎么分辩的小妙招,希望对大家有所帮助。
纯粮食白酒怎么辨别
纯粮食酒怎么辨别?
首先,我们要明白什么是纯粮酒。纯粮食白酒就是由高粱、小麦等谷物制成的,采用传统工艺制作的酒类,它不添加任何化学物质。在酿造过程中,对原料和环境都有严格要求。只有选用优质的高粱和水,才能够保证发酵过程的安全卫生,而且口感更加细腻。
其次,我们在鉴别纯粮食酒时也要注意一些细节,比如看配料表中的成分是否干净卫生,是否有其他有害成分存在或可能影响到饮品的品质等等。因此,在选择白酒时需要仔细查看产品标签信息,了解其生产标准号、产地、年份等方面的情况。如果有特殊的要求,可以咨询专业人士或者寻求专业的建议来购买。
最后,我们还应该注意观察白酒包装上的执行标识以及防伪标志等,以确保我们的购物体验更加舒适可靠。同时,我们还可以通过一些认证措施来保障自身权益,如获得相关的荣誉证书等。这些都是对于我们来说最为重要的参考依据之一,同时也是保证购买商品质量的重要途径。
纯粮白酒怎么分辨,今天教你几个小技巧
购买白酒时,你有没有注意过你购买的是不是纯粮白酒, 白酒作为我国的国粹,已经有数千年的历史了。在古代人们就用粮食酿造出来美酒佳肴;随着社会的发展和生活水平的变化,现在市面上出现了很多勾兑酒,这让人们对纯粮白酒有了很大的误区,认为只有粮食做的才是好酒;但是现在市场上有很多的假冒伪劣产品让人防不胜防。那么到底什么样的是真正的纯粮白酒呢?今天教你几个小技巧。
一、查看执行标准
首先要看一下酒瓶身上的产品标准号,纯粮白酒的执行标准号为GB/T10781。
第二个方法是将白酒倒入无色透明玻璃杯中,加入同等比例的水后观察颜色变化,一般来说如果酒体呈乳白色或者呈现淡黄色的话,就是纯粮白酒;相反,如果出现浑浊的情况,或是没有悬浮物或其他杂质的话,则不是纯粮白酒。
二、闻气味辨真假
把白酒滴到手心上进行揉搓,然后闻一下手上的味道是不是很香的,如果散发出清香型或者酱香型的味道,则是纯粮白酒。如果酒味发苦臭等异味,那肯定是掺了酒精的白酒。
三、品尝口感判断真假
喝一口白酒入口之后感觉柔软,没有辣喉的感觉,而是回甘明显。如果白酒的味道十分醇厚,并且有一股浓郁的粮食香气,而且空杯留香持久,那基本上就是纯粮白酒了。
以上三个办法就是鉴别一款白酒是不是纯粮白酒的方法,相信大家看了上面这些内容应该也有所了解了吧。如果你还有其它好的辨别方式可以分享给大家哦。
纯粮食白酒怎么辨别
纯粮食白酒辨别方法:看执行标准
根据生产工序的不同,大致可分为液态法白酒、固态法白酒。
其中液态法白酒也就是我们常说的勾兑酒,它是用食用酒精加上一定的水和调味酒勾兑出来的,不算是真正的纯粮酒。
而固态法白酒就是我们经常说的粮食酿造酒了,它完全是由酒曲发酵而来的白酒,所以它的执行标准是GB/T10781。而固态法的酿造工艺比液态法还复杂很多,而且出酒率高。所以它的成本比较低。
固态法的酿造成本比较少,周期比较长,出酒率相对高一点。但是它的成本相对来说要高一些,口感上会更好一点,而且口感更加柔顺饱满,喝起来不会觉得呛喉咙,对身体的影响也不会太小。
所以我们在选择买的酒的时候可以尽量买那些包装好的,并且价格实惠的酒来喝。
