纯粮酒的鉴别方法,教你几招,迅速辨别真正纯粮酒
这几年白酒热度持续上涨,市场发现新的商机, 白酒在我国已经有几千年的历史了,从古至今一直深受国人的青睐。
随着人们生活水平的提高以及对食品安全的要求不断提升,越来越多的消费者开始选择喝一些健康型产品。
但是现在市面上有很多劣质添加剂勾兑出来的假冒伪劣产品,所以我们在购买白酒的时候一定要多加注意,避免买到这种酒精混合勾兑酒。那么纯粮酒怎么鉴别呢?教你几个方法,迅速辨别真正的纯粮食酒!
1、看配料表:纯粮酒是采用传统的固态发酵工艺酿造而成的,它的原料只有水和各种谷物粮食等。
2、手搓法:将白酒倒入手心进行双掌摩擦后闻一闻,如果白酒散发出浓郁的粮食香味,而且还有一股清香扑鼻而来的话,那就说明这款白酒的品质比较好。
3、火烧法的判断标准:取适量白酒倒入杯子中,然后点燃并用打火机将其点燃,如果白酒呈现出蓝色或者其他颜色那就是纯粮酒,因为纯粮酒里面含有乙醇成分。
4、品尝方式:将白酒倒入手心中,快速搅拌,让其充分融合,如果出现甜味或苦味则是纯粮酒,反之则为酒精勾兑酒。
5、空杯留香法:把准备好的白酒放入一个大玻璃容器当中,接着往里面倒进一些纯净水,如果没有任何变化的就是粮食酒;要是出现了非常淡甚至没有味道的情况就是酒精勾兑酒。
辨别纯粮酒认准这两个标志
酒文化是我国传承了数千年的历史,它不仅是一种饮料,更代表着人们的精神、物质和精神层面的享受。而对于很多人来说,如何挑选一瓶好酒就成为了一个难题,因为市面上的白酒种类繁多且品牌众多,很多时候买到假货也是正常不过的事情。但是在面对琳琅满目的产品时又该如何辨别呢?今天就给大家分享几个简单的方法。
首先我们要知道什么是纯粮酒,也就是我们常说的好酒,纯粮食酿造的好酒口感丰富醇厚,喝起来不会有上头难受的情况出现。那么如何辨别一款白酒是否为纯粮食酒呢?其实很简单,只要看配料表就可以分辨出这瓶酒是不是纯粮酒。如果配料表中含有食用酒精或者其它添加剂的话,那么就不是纯粮酒,而是酒精勾兑酒了。而如果配方当中只包含水、大麦等原材料的话,那么这种白酒一般都是属于纯粮酒,因为纯粮酒的味道比较独特。
其次就是闻香味儿,纯粮酒的味道十分浓郁,并且香气非常持久不散,没有其他异味;而酒精酒则相反,只有香精以及各种添加剂的存在,闻上去特别刺鼻。此外,纯粮酒还有一个特点那就是入口柔顺回甘甜润,而且空杯留香的时间也比酒精酒要长。所以我们在判断一款酒是否为纯粮酒的时候一定要擦亮眼睛哦。
最后就是品尝体验感啦,好的纯粮食酒有着醇厚的酒香,入口顺滑绵密,回味悠久,空杯留香时间持久。如果是劣质勾兑酒的话,那么喝完之后会让人感觉身体有些许的不舒服。总之大家在购买白酒之前一定要仔细辨认一下产品的原料、产地等相关信息。
