如何学会品酱香酒的步骤,今天好酱网3招教你解决
面对市面上的鱼龙混杂,很多假酒厂家是直接说其酿造工艺就简直说成和我国茅台酒一样, 白酒作为我国的传统饮品,一直以来都是受到大家喜爱。但是现在随着白酒市场的火热,各种各样的假冒伪劣产品也越来越多,所以很多人在购买的时候都不知道怎么去区分。面对市面上鱼龙混杂的货架上有很多的品牌酱香型白酒,那么如何学会品酱香酒的步骤呢?今天好酱网就给大家支招了吧!
首先我们要先了解一下什么是优质酱香型白酒?
我们知道酱香型白酒属于纯粮食酿造而成的白酒,其主要原料为高粱、小麦等谷物。经过传统的固态法发酵工艺,经过多次蒸馏得到的白酒。而且酱香型白酒在整个生产过程中没有添加任何食用香精以及非白酒发酵产生的呈香呈味物质,所以在口感上和茅台酒一样醇厚细腻、空杯留香持久。
其次我们需要选择一些好的品牌酒来进行鉴别。比如说贵州茅台酒,它产自贵州省仁怀县,这里是著名的中国酒文化城。而且它的价格相对比较昂贵。在市场上,如果一款白酒质量不好的话,那么很有可能会造成损失。因此,我们在挑选时一定要注意。
接下来就是看酒色,酱香酒一般都是无色的透明液体状。而且酒液不会浑浊,但有些不良商家会将白酒打着纯粮酒的旗号售卖,从而达到以次充好的目的。
当然除了观察颜色外,还可以闻一闻味道。好酱网建议可以将酒倒入一个小玻璃瓶中摇晃均匀之后再轻轻摇动。这样能够更好的感受其中散发的浓郁酱香气。
最后要提醒的是:不要因为贪图便宜或者买到不正规的酒水而对自己的身体健康产生危害。毕竟喝酒就要适量才行哦~
如何品酱香酒三步骤
第一步,观察酒体颜色。将酱香型白酒倒入杯中后,静置十分钟左右。如果有明显的挂杯现象说明是好酒,但若没有任何挂杯就不是好酒。
第二步,闻酒。轻轻地吸气,感受酱香型白酒的独特醇香。酱香酒散发出来的味道比较浓郁,且能清晰地感受到陈年老酒的香味和优雅细腻的气息。
