回沙酒和坤沙酒区别,你有没有看出二者的不同
对于大多数人来说喝酒是例行公事,而对于真正喜欢喝酒的人来说喝酒喝的是一种情怀。 酱香型白酒是目前比较常见的白酒,它与浓香、清香、米香等不同类型的酒相比有着很大的区别。那么你知道回沙酒和坤沙酒区别吗?今天我们就来一起了解一下这两者。
回沙酒和坤沙酒区别
在我国酱香型白酒有12个品牌,而不同的酿造原料以及工艺会对口感造成很大的影响,因此在市场上也存在着非常大的差异,一般来说回沙酒的品质比较好,而且价格相对较低。坤沙酒则属于酱香型白酒的一种。其制作流程比较复杂,需要经过多次蒸煮、发酵和取酒等工序,因此在生产的过程中需要进行多次投料,并经过多年的窖藏才可以出厂销售。回沙酒则是采用茅台镇本地优质高粱为主要材料进行酿制的白酒,具有酱香醇厚、入口柔顺的特点。坤沙酒的价格比起其他两种白酒要贵一些,但是口感却更加细腻优雅,这也是回沙酒和坤沙酒的重要区别之一。
除了以上所说的一些区别外,对于大部分人来说喝酒更是一种情怀,因为这是一种情感上的表达方式。虽然回沙酒和坤沙酒在制作流程上有很大差别,但实际上回沙酒和坤沙酒都是酱酒中的一种类型。无论是哪一种类型的白酒,它们都有自己的特色和魅力所在,适合每个人的口味偏好。因此,如果您是一位真正的酒鬼或者是热爱酱酒的朋友,不妨一试这些类型的白酒。
回沙酒和坤沙酒区别,你有没有看出二者的不同之处
对于酱香酒大家应该都比较熟悉吧,因为它的口感是很不错的。但是大家知道什么是回沙酒以及坤沙酒吗?这两者有什么区别呢?下面我们就一起来了解一下这两个词之间的不同之处。
首先来看看这两个字的制作工艺。坤沙就是用完整的高粱酿出来的酒,而回沙酒则完全是采用回沙的酿造方法进行制作,因此它的原料和茅台是不一样的。而且回沙工艺需要在一年左右的时间才能制成,这样成本会更高一些。并且出酒率也是很高的,所以回沙酒的价格要比坤沙酒低很多。而回沙酒的生产周期很短,一般都是一年。
其次来看两者的品质上。坤沙酒是采用完整高粱酿造成的,而且出酒量很少;而回沙酒则是按照12987工艺酿造的,其原材料只有本地糯红缨子高梁才行。因此从品质上来说,回沙酒要更好一些;而坤沙酒则是经过了7次取出来的原酒。因此回沙酒也更贵一些;而碎砂酒是通过碾磨后得到的酒糟再加新曲之后酿成的酒,因此价格会相对便宜一些。
然后来看它们的特点。回沙酒是使用完整颗粒的高粱为原料的白酒;而坤沙酒则是一种严格遵循传统酿酒法所生产的白酒,它所使用的粮食也是完整无损的;而碎沙酒是在100%破碎的高粱为原料酿制的白酒。
好了,上面就是关于回沙酒和坤沙酒区别的相关内容,希望对你有所帮助。
