“酒”都是陈的香,那我们如何区分是陈年老酒还是年份酒
如今的白酒市场,是不断的在扩大, 酒在我国有着悠久的历史,是我国传统文化的重要组成部分。而白酒更是中国传统的饮品之一。如今的人们对白酒也有着浓厚的兴趣和爱好,因此对于一些人来说,白酒也是非常值得选择的一种饮品。然而对于很多人来说,不知道如何区分陈年老酒还是年份酒。那么我们如何区分呢?下面就给大家讲一讲,跟着小编一起去了解吧!
一般情况下,新酿造出来的酒都不能直接饮用;但是经过储存后的酒就可以用来勾调出香味、口感更好的酒来饮用的,比如年份原浆系列。
陈年老酒和年份原浆系列就是指那些经过储存后,经过时间沉淀出的酒,这些酒都是具有一定历史文化价值,并且能够代表白酒品质的年份产品。其中以五粮液为首的品牌年份酒比较受消费者欢迎。
年份酒是指在包装上印有特定日期或者字样的产品,这种酒通常被认为是在某一年生产的酒。年份酒是指生产这款酒的时候窖藏的时间,例如五年、十年或十五年的年份酒,这些酒都可以称为陈年老酒。
除了上述三个词之外还有一个名字叫做“特供”,其实这是不可以随意使用,但实际上它是属于专属收藏属性,并不是说所有的商品都适合拿出来作为纪念,所以很多时候只需要将这瓶特供酒进行保存就能成为真正的陈年老酒了。
以上便是关于“我们怎么区分是陈年老酒还是年份酒”的相关介绍了,希望上文的内容介绍能帮助到大家了解,想必大家应该已经有了一定的了解。好了,小编的话题到这里就告一段落了,想要了解更多内容的话,还请关注定酒网,咱们下期再见!
酒是陈年好
酒是陈的香。
老话说“姜是老的辣,酒是陈得好”
所以在白酒圈里,“陈年好”这句话并不是空穴来风,
而是一个非常重要的因素。因为随着时间推移,酒中的酸、脂和醇类物质会发生一系列化学反应,产生新的酯类化合物,这就是所谓的“酒是陈的香”。所以,白酒越存越有价值!但是,有些不法分子也利用这一点。比如用劣质的食用酒精勾兑出来的白酒,里面不仅含有各种添加剂,而且还有大量的甲醛等有害物质;这些东西对人体伤害很大,容易引起头疼恶心呕吐等等,严重影响口感体验。因此,为了保护自己身体健康,我们应该选择正规渠道购买白酒!
1、注意看包装
现在很多商品都使用铝箔纸包裹瓶盖或塑料桶,这是最常见的一种方法之一。这种做法可以很好的保证产品的品质,减少了产品成本和物流环节带来的损失。另外,如果发现一些小作坊生产的假冒伪劣商品时,也可以拨打投诉举报电话12315进行投诉处理。
2、不要喝散装酒
很多人买白酒的时候都会先看看配料表。其实,除了粮食和水之外没有其他成分,只有固体状态的液体。比如食用酒精和香精。虽然这些成分能够增加纯度并起到防腐作用。但并不代表所有酒都是储存时间越久越好。有些散装酒经过长时间存放后就会变淡。这是因为这些物质会在一定程度上降低酒精浓度,使其变得更加柔软适口。
3、多饮几次
一般来说,白酒的最佳品尝温度是在18°C-20°C之间。在这个温度下,细菌不容易滋生,从而抑制杂味的生成。而那些低度数的酒则不同。低度的白酒更适合冷藏后再享用。同时,白酒中含有多种微量元素,这些元素有助于维持体内水分平衡。
4、保持良好的环境
保存白酒的环境也很重要。如果将白酒放在过于潮湿的地方,或者阳光直射到的地方,那么就可能导致白酒氧化速度加快。此外,还需考虑到周围空气中的紫外线的影响。如果氧气不足,也会加速酒液氧化的速度,加剧苦涩的味道。因此,要尽量避免将白酒暴露在外界高温的环境中,如空调房或露天车厢。
