43度茅台和53度区别有哪些？看完以后你会选择哪一款？
众所周知,茅台酒的价值一直很高。在收藏界有这么一句话:“酒是陈的好”这句老话,不仅代表着它的品质好,还象征了它极高的文化内涵和历史传承。而白酒也是我国独有的传统饮品,从古至今都被人们视为珍贵、不可再生的精神财富。但是随着时间的发展,现在市面上流通的各种各样的名优酒更是琳琅满目,让人眼花缭乱。
今天我们就来聊一下,常见的几种不同度数的白酒有哪些呢?它们之间有什么区别?看完之后你会选择哪一款?
1.口感差异
43度的白酒喝起来会比较刺激,因为高度数的酒精含量较高,所以口感也会相对醇厚一些,入口顺滑细腻,而且香味浓郁。而53度的酱香型白酒喝起来更加绵柔,口感更为清冽爽净,回甘也更长久。两者的差别主要体现在了酿造工艺上:
43度茅台的生产周期较短,需要经过2次投料,9次蒸煮,8次发酵以及7次取酒,整个过程耗费的时间非常长;53度茅台则要更复杂一点,至少需要经过5年之久才能完成。而且53度的53°茅台酒的酿造原料和勾调方法都是以53°为主的,因此口感才会更加丰富,层次更分明。
2.制作成本不一样
其实在购买的时候,很多人都会发现一个问题,那就是很多消费者买不到自己想要的品牌,而是通过其他方式买到自己的心仪的产品。而这些产品的价格大多都在100多元以上,对于大多数人来说,可能只能买到几瓶十几块钱或者几十块钱的,但如果想长期存放的话,价格可能会更高。
3.储藏条件不一样
虽然53度茅台是高度白酒,但其本身就含有大量的水分子和酯类等有机物,再加上酿制时对温度的要求不高,因此酒体稳定性更好,同时53度茅台在贮藏的时候,还要将密封好的陶坛放在恒温的环境中,这样的环境下,可以让酒体慢慢的老熟,使得酒变得越来越香醇。
4.市场认可度不一样
在市场上,43度茅台的市场认同度更高,同时也具有一定的知名度;53度的53度相比之下,它的升值空间更大。在市场认可度方面43度的比53度的更高。因此在收藏方面,53度的茅台要比43度的要更有价值一些。不过,大家也不用过于纠结,如果只是单纯喜欢喝酒的话,那么还是53度的最好,因为这个度数的酒精与水缔合得最牢固,不容易变质,并且越放口碑也就越好。
