纯粮酒成本多少钱一斤,白酒酿造背后的过程你了解多少
白酒有许多种类,当然每个人饮用白酒时候的喜好也不尽相同。 说到白酒,大家都知道中国是一个拥有悠久历史的文化大国。在中国人的餐桌上,无论是婚丧嫁娶还是亲友相聚都是离不开白酒的存在。那么纯粮酒成本多少钱一斤?其实这个问题我们就来一起了解下吧。
白酒是中国特有的一种蒸馏酒。我国的粮食产量非常的大,其中主要用的是高粱、小麦等谷物,因此也形成了不同的白酒种类。但是很多人都不知道,纯粮酒到底贵在哪儿呢。
在市场上的售价也是不菲的,因为纯正的高粱的价格一般都不低,一般都在几元钱一公斤左右。而那些十几块钱的散装酒,则要卖到几十块一瓶甚至更高。这对于很多消费者来说,确实是一笔巨大的开销了。
当然除了这些以外还有一些人会问,为什么现在市面上的假酒如此泛滥,而且价格还很高,这是为什么呢?原因很简单。首先,我们先来看一下酿造过程中的一些环节:原材料选取,然后发酵和陈放等等。
原料的选择就是需要我们去认真考量的因素之一了。像大家比较熟知的酱香型酒、浓香型酒、清香型酒、兼香型酒等,其制作工艺都不一样。而这里面涉及到的原材料,一般是大米、小麦以及玉米。
其次便是水质了,好的优质的水源对酿出好酒很有好处,尤其是茅台镇赤水河的水质优越且甘甜可口,所以酿出的酱香型白酒自然品质极佳。
此外,酿酒所用的工序也是十分复杂,从选择制曲开始算起,至少需要五年时间才能完成一个生产周期。而其他几个步骤的操作则是人工加班、窖藏的时间长短以及后期勾调的时间长短。
总之,纯粮酒成本多少钱一斤这个问题没有一个统一的规定,只要按照国家要求进行执行就可以。但是不管是什么类型的白酒,它的成本都不会特别高昂。所以我们在购买白酒的时候一定要仔细分辨清楚。
纯粮食酒的成本价
白酒在我国已经有几千年的历史了,从古至今,人们对于白酒都有着特殊的情结。现在很多人喜欢喝白酒是因为它的口感独特、价格又实惠,而且还比较受欢迎。那么,纯粮食的成本价是多少呢?下面一起来看看吧。
首先我们来说说纯粮固态发酵白酒的成本价,这个一般是按照每斤酒需要5块钱的原料来进行计算的,当然还有很多其他因素,比如人工等费用,所以说这可能也就导致白酒的价格会高一点,但是也有一定的意义。纯谷物固态发酵白酒的成本是非常低的。那么,如果一款真正的纯粮酿造的白酒,那么其生产成本大概就是30元左右每斤。
另外,纯谷物酿造出来的白酒,其制作成本也会更高一些。因为酒精的生产成本非常的高,而且出产率也特别的少,因此价格自然就比勾兑而成的白酒要贵一些。而且,由于纯粮的原材料不同,以及酿制的工艺不同,所以最终所产生的利润空间也是不一样的。而且,纯粮食酒的制作工艺也是十分复杂的,需要经过多道工序,包括蒸煮糊化,冷却下曲,入窖发酵,取酒储存等等。
所以,虽然说纯粮食酒的成本很高,不过它并不完全都是好东西,所以价格肯定也不算低。所以我们应该更加重视自己的钱包,不要轻易购买那些没有保障或者不安全的产品。
