决定白酒好坏是以什么为标准？一分钟即可快速掌握
在中国,喝白酒几乎是大家刻在DNA里的习惯, 中国人喝酒,几乎都是刻在DNA里的习惯。
因为中国地大物博,各地区的人口基数都非常的大,因此白酒的消费群体也是比较庞大的,尤其是一些中老年人更是喜欢在聚会的时候来上一两口,所以很多人对白酒都有一种独特的情感寄托和情怀感。
但是大家可能不知道的是,白酒的好坏,并不是由它的香型、工艺等所决定的,而且在众多的种类里还是有很多好坏之分的,比如说酱香型是比较突出的特点,浓香型是稍微弱一点的特征。那么到底决定白酒好坏是以什么为标准呢?其实一分钟就可以快速掌握了,快来看看吧!
1.原料不同
我国白酒的酿造工艺是非常复杂的,所以不同的原料酿出的白酒有着不同的品质和风味,而这些优质粮食的选择自然也影响到了最终成酒的风味质量。
2.酿酒环境
除了原材料本身之外,还有一个重要的因素就是酿酒的环境。一般来说,好的白酒都需要有良好的窖池进行发酵,这样的话能够有效保证白酒的口感以及品质。
3.酿出来的味道
虽然白酒的口感是很丰富的,但对于刚接触白酒的人来说,可能会觉得辛辣无比,甚至会感觉到很刺激,如果不仔细品尝的话,就会发现味道十分寡淡。
4.存放的时间长短
在白酒的酿制过程中,时间越长就代表着白酒的酿制过程也会更加悠久,因此想要购买到一款真正的纯粮酒是很难得的,尤其是在一些名牌的白酒中,存放的时间是最长的了,所以说选择好的白酒也是至关重要的问题之一。
总而言之,决定白酒好坏是以什么为标准,其实只要学会看配料表即可,简单又方便,下面小编就给大家分享2款好喝的优质白酒,不管是用来自己小酌,还是待客都很合适。
1:古井贡年份原浆5
类型:50度浓香型白酒
价格:“百元以内”性价比很高。
古井贡系列是古井集团旗下最受欢迎的高端产品,它采用传统的五粮固态酿酒法,选用高粱、小麦和水,并结合现代科技精心打造而成的。
这款古井贡年份原浆5是一款口感绵柔细腻的白酒,入口时带有一丝甜润的感觉。
2:国康1935
类型:53度酱香型白酒
价格:"百元内"性价比高。
这款国康1935产自贵州茅台镇的核心产业区,与飞天茅台同享同样的地理位置、气候条件和微生物群落。
国康酒厂的前身是始建于1909年的汪家烧坊,后来为了提高产量便开始引进茅台的技术。
在酿制的过程中坚持以“12987”传统工艺为主线,并且还进行了五年以上的窖藏才算完成,这也正是这款酒的最大特色。
怎样的白酒算好酒
白酒的口感和风味与原料、工艺和香型有很大关联,因此如何选择一款好的白酒成为了众多消费者所关心的问题。今天就给大家详细介绍一下白酒好不好喝的相关知识。
首先我们要知道什么样的白酒是好酒?
好喝不上头,就是我们常说的纯粮好酒;口感柔顺醇厚,入口绵软,回甘明显。喝了之后不上头、不口干的是优质酒;
而劣质的白酒则会对我们的身体造成伤害,所以我们在选购时一定要认准知名品牌的白酒产品。
其次,我们还需要考虑到白酒的品牌和价格问题。
一般来说,品牌知名度高的白酒价格相对较高;但如果说价格过于便宜的话,那么就不值得购买。因此我们可以通过品牌、原料、酿造工艺等来判断这款白酒的好坏。
再者要看它的包装是否精美大气,这样才能让人们一眼就能看到里面的产品信息以及该款白酒的品质是否优秀。
总之,好的白酒应该是具有清澈透明、色泽微黄、香气浓郁协调、口味丰满、入口绵甜干净、纯正等特点。而如果酒瓶或者包装设计不够华丽,而且没有经过精心设计的话,很有可能是一款劣质的白酒,也容易让人产生误解,所以我们在挑选的时候还是应该多加留意一些。
