看码分辨白酒是否勾兑 分辨白酒勾兑的方法
白酒在我国的餐桌上举足轻重。白酒的酿造工艺也非常的特别, 白酒作为我国传统饮料,历史悠久。它以其独特的香气和口感赢得了无数消费者的青睐。然而,近年来随着人们对于健康饮品的要求越来越高,许多商家为了谋取更大利益而采用工业勾兑来冒充纯粮食酿造白酒,给普通百姓带来了极大的经济损失。那么,如何分辨白酒是否勾兑呢?下面将为大家介绍一些常用的方法和技巧。
一、看颜色。通过观察白酒的色泽可以明显地看到不同种类的白酒在不同的角度下呈现出的差异,一般情况下,透明度越高的优质白酒呈现出来的白色背景越清澈明亮,而没有杂质或者悬浮物等特征。因此,需要注意的是,要选择正规厂家生产的产品,确保产品是真品,并仔细查看产品的包装标签或瓶盖封装。
二、闻味道。从气味上来说,正宗的白酒有着浓郁醇厚的酒香和清新怡人的麦芽味道;其次,倒入杯中的时候应该有一定的甜度;最后,还可以将鼻子凑到白酒里嗅一下,如果有淡淡的苦涩味或者其他异味则表示这是纯天然的白酒,但若出现刺鼻的气味或者刺激性气味就可能是添加了劣质成分。
三、尝口感。真正的纯粮酒会散发出浓郁芬芳且柔软而不腻人的特点;但是,过量饮用可能会对身体造成危害。因此,购买时应根据自己的需求进行选择,尽量避免买到假货或掺杂其它物质的混合白酒。
四、判断质量。真正的白酒具有较高的品质,并且经过精心挑选的原材料和工艺能够得到更好的保证。此外,在选购白酒时还需考虑品牌知名度、产区声誉以及售后服务等方面的问题。如果价格不合理或是存在安全隐患的话,建议不要购买这种非正规厂商生产的白酒。
五、参考专业人士的意见。除了外观外,我们还要了解相关的鉴别方法,包括原料、水源、发酵剂以及蒸馏方式等等,以便更好地掌握白酒的基本信息。此外,在购买白酒之前,也要注意查看产品的商标名称、生产厂家、防伪标志及相关认证事项。如果发现上述问题,请及时联系专业的人员解决。
如何分辨白酒是否勾兑
如何分辨白酒是否勾兑?其实这个问题是困扰很多朋友的,现在市场上有很多白酒都是勾兑出来的,所以我们平时喝酒的时候一定要注意,这样就不会买到假酒了。
下面我给大家分享几个鉴别方法,希望大家喜欢!
1、看执行标准
我国白酒的执行标准有不同的国家标准,分别是GB/T10781.1(浓香型)、GB/T26760(
酱香型”),以及GB/T20822,
固液结合法白酒
,即白酒中有一部分是酒精酒,一部分是粮食酒。另外一种是粮食酒中一部分是酒精酒,另外还有一部分是粮食酒加水调制而成。
2、手搓法
取几滴白酒放在掌心,然后双手快速摩擦生热,纯粮白酒生热后发出的气味清香,且留存时间比较长;如果酒精勾兑的白酒则相反,只有香精味,不仅闻起来冲鼻子,气味很古怪,而且留存时间很短,很快就没有味道了。(酒精酒会加入香料添加剂)
3、看配料表
纯酿造的白酒配料只有水和各种粮食,没有食用酒精等外来物质,如果出现食用酒精和其他化学成分,那就说明这种酒是用食用酒精兑制出来的。而液态法和固液法生产的纯酿造的白酒,原料都是食用酒精,香味物质也很少,所以如果看到原料中出现了其他任何成分的话,那就是食用酒精加添加剂。
4、看质量等级
一般来说白酒质量优劣的主要依据就是酒中的微量元素含量不同。因此,如果一款酒在出厂时并没有标注质量等级,那么基本上可以判定这款白酒是假酒或者劣质酒了。但是如果是一款优质的纯粮固态发酵酿造的白酒,它在出厂时会有质量等级标示,如优级、一级等等,这样的白酒才是真正的粮食酒。
