酿造酒和勾兑酒商标标注怎么看 这些方法可以学一学
说到酿造酒和勾兑酒商标标注怎么看,只要你掌握了这些方法, 白酒在中国的历史可以追溯到数千年前,而现在市面上的白酒品种也是非常多的。但是在买白酒时,很多人都不知道如何去分辨酿造酒和勾兑酒到底是哪个比较好。今天就来教大家一个方法让你们快速地知道自己买到的是哪一款。
其实想要通过观察酒标上的商标标注来判断出这瓶酒是不是粮食酿造的,那么就可以先看一下配料表。因为纯粮酒的配料只有粮食、水等物质;而勾兑酒配料里除了粮食以外还有一些其他的东西比如食用香精、液态法、固液法等等。所以我们只需要在酒瓶上仔细看看这些原料,就能很容易区分出它们之间的差异了。
其次我们要看生产标准号,因为如果这个执行标准号里面有GB/T20821和GB/T20822的话,说明它不是纯粮酿制出来的,是酒精勾兑出来的。要是没有这个代码和标记的话,那就要怀疑这款酒是真的假酒,或者是劣质产品。
第三步就是闻气味了,真正的酿造酒的气味清醇自然,而且留存的时间比较长,如果是勾兑酒的话它的味道就会很刺鼻,喝起来也没有什么滋味。
第四步品尝口感,好的白酒入口柔顺不辣喉咙,回味甘甜爽滑。但是劣质勾兑的酒则会特别辛辣刺激,喝起来比较容易上头。
第五步是空杯留香,将白酒倒入杯中再把酒倒出来香而不呛,微黄无色且放置一段时间后再打开饮用。
以上五个鉴别的方法你学会了吗?希望我的分享能帮助到各位朋友们哦!
酿造酒和勾兑酒的识别编号
在买酒的时候,我们可以先通过瓶身或者包装上的标签来识别酿造酒和勾兑酒。
酿造酒和勾兑酒的识别编号有三种:
1、GB\T10781.-2006代表固态法白酒的执行标准,是采用纯粹粮食为原料,用曲经固态发酵生产的酒。
2.GB/T20822-2007代表固液结合法白酒的执行标准,是采用一部分粮食酒加一部分酒精酒组成。
3.GB/T20821-2007是纯酒精酒中的一种,不允许添加任何香味成分。
4.GB\T26760-2011酱香型白酒的执行标准。
5.GB/T14867-2007凤香型白酒,是用高粱、小麦等谷物为原料,经过糖化和发酵蒸馏后得到的白酒。
6.GB/T16289-2008豉香型白酒,是用大米等谷物为原材料,经过传统工艺加工而成的一种白酒。
7.GB/T20824-2007芝麻香型白酒,是以麸皮为主要原料,经固态发酵、陈酿、勾调而成的。
8.GB/T20823-2007,特香型白酒,是用整粒大米为原料,通过蒸煮糊化的面团,加入酒曲进行发酵后制作出来的白酒。
