好酒的5个标准,你懂不懂？

好酒的5个标准,你懂不懂？

好酒的5个标准,分别有香气、口感和余味,今天就来聊一聊好酒到底有哪些指标?

首先我们说一下好白酒的品质。白酒的好坏,主要是看它的酿造工艺以及原材料是否合格,如果是纯粮固态发酵法,那么它的原料必须符合国家相关规定;而一些勾兑酒为了让白酒看起来更加美观,就会使用添加剂来模仿粮食本身的风味与味道,这种酒喝起来没有什么感觉,但是对身体是有伤害的。

其次我们再讲一款好酒的口感。好的白酒,其口感应该是清澈透明且不失光泽的,而且在饮用时可以感受到它柔软细腻的感觉,喝完之后不会有头痛等现象发生。

然后还有一个就是香味。好的白酒的香味应该是幽雅协调且没有杂味或者异味的存在,而且在品尝时,口中应该能够留香持久、回味悠长。所以好的白酒应该具备这些特点,比如入口醇厚甘润绵甜的特点。

好了接下来给大家介绍下什么是好酒:

1、好白酒,一定有好闻的气息。一般情况下,人们在打开瓶盖之前都会先闻到白酒的香味,这样才更能确定这款酒是不是好酒。好酒应该具有以下几点特征:

第一:浓郁程度。优质好酒应该有着独特的窖泥香气及陈年老熟香气等。这些特点都来源于酿酒所用的原材料及其制作过程以及时间。

第二:丰富程度。优质白酒不仅要有丰富的营养物质,而且还需要富含多种维生素和微量元素。通过适量的饮用能够补充人体所需的各种营养物质。

第三:平衡度。优质好酒应该保持良好的平衡状态,酸碱比例要适当。这样的好处主要体现在饮用过程中,酒液不会受到太多刺激或沉淀物的影响。

第四:色泽透明度。正常好的白酒应该是无色透明并且略显黄亮;反之,劣质的白酒则会呈现出深黄色甚至是浅绿色的情况出现。

第五:余味。好的白酒应当具有一定的余味。余味应该是干净无邪杂味,且余味越久越浓厚的代表了这款酒的高贵品质。