怎么识别粮食酒和勾兑酒,从这几个方面入手屡试不爽!
GB+T10781一定是纯粮食酒吗？随着这两年白酒热潮的出现,粮食酒的热潮高涨, 白酒是我国最古老的饮品,早在5000多年前就已经出现。从商周时期开始酿制,一直到唐宋、元明清,中国白酒都出现了各种各样的香型和风格。
随着时代的发展,白酒也逐渐走进了千家万户。如今白酒市场越来越大,白酒的品牌也是数不胜数。但是很多人对于如何鉴别一款好白酒却不太了解,所以今天我们就来看看怎么识别粮食酒和勾兑酒。
1.看执行标准GB/T10781是什么?
其实这是固态法白酒的国家标准号,这个是根据国家规定来的,而液态法白酒的国标则不是这一个,而是根据不同的香型制定出来的。
比如:酱香型白酒的酿造标准为GB/T26760-2011;浓香型白酒的酿造标准为GB/T10781.1-2006;清香型白酒的酿造标准为GB/T10781.2-2006等等。只要看到这两串数字的话就可以确定它是纯粮酒。
2.怎么识别粮食酒和勾兑酒?
首先要知道,酒精酒和粮食酒有什么区别呢?首先就是原料不同。酒精酒的原材料主要是食用酒精以及水,这种原材料一般都是一些廉价的薯类或糖蜜等物质发酵后蒸馏而来的,口感比较差,喝多了对身体没有好处,还可能会刺激胃黏膜。所以建议大家选择纯粮食酒喝。
3.怎么辨别粮食酒和勾兑酒?
接下来我们需要用火烧的方式去分辨粮食酒与勾兑酒。把适量的粮食酒倒进碗里,然后放入热水中加热,如果能够闻见粮食散发出的气味说明这款白酒是纯粮酿造的好酒,如果是酒精酒则会刺鼻难闻。而粮食酒则是将白酒点燃之后剩下的水混合液体浑浊的状态。
总而言之,怎么识别粮食酒和勾兑酒并不是一件容易的事情。只要学会这些方法就能买到品质好的粮食酒。
怎样识别勾兑酒和粮食酒识别粮食酒和勾兑酒
在酒桌上,我们经常会遇到一些人喜欢喝酒、不愿意喝酒的人。他们往往对白酒有一种特别的喜爱和偏见,那就是勾兑的白酒。那么怎么识别粮食酒和勾兑酒呢?其实很简单,只要我们在买酒的时候认准瓶身上的这两个标识就可以了。
1、GB/T20822是固液结合法白酒的执行标准,这种方法是用不高于30%的固态纯粮基酒+食用酒精+香精+水勾兑出来的,不是纯粮酿造的。
2、GB/T20821是纯酒精酒的执行标准。粮食酒的标准一般都比较高,而勾兑酒是用30%左右的粮食酒加上食用酒精和食用香精勾兑出来的,所以说在购买白酒时一定要看清楚这个标号。
3、GB\T10781-2006是固态法白酒的执行标准,是采用纯粹粮食为原料,用曲经固态发酵生产的酒,也就是老百姓常说的好酒;
2、GB\T20822-2077是固液结合法白酒的执行标准,即白酒中有一部分是酒精酒,一部分是粮食酒,所以说我们在购买白酒时可以根据这两种方法来进行选择。
4、GB\T20821-2007是纯酒精酒的执行标准,用不低于30%的固态纯粮基酒加上食用酒精勾兑出来的,是老百姓常说的好酒。所以在买白酒的过程中,尽量要选购那些有资质的品牌和商家生产的白酒。
