如何分辨纯粮酒,三分钟教你区分纯粮酒和勾兑酒
酒是日常生活中必不可少的饮品,不管是在朋友聚会还是工作应酬上都少不了白酒。那么,怎么区分纯粮酒和勾兑酒呢?下面就来给大家说一下。
想要分辨出什么是真正的粮食酒的话,首先要看它的原料表。一般情况下,纯粮酒的酿造工艺非常复杂、耗时久、成本高,因此价格相对来说会比较低,而一些勾兑酒则可能会出现食用酒精或者添加剂等物质来混淆视听。那么如何分辨纯粮酒呢?其实方法并不难,只需要将两种酒进行对比即可。
1.勾兑酒
勾兑酒在市场上被称之为假冒伪劣产品,因为这种酒通常都是由液态法发酵出来的,也就是我们常说的勾兑酒。虽然这种勾兑技术比较先进,但是也存在着很多安全隐患。比如有些人喝了以后出现头疼恶心呕吐的情况,这是由于里面含有大量的工业酒精或者甲醇等等。
2.纯粮食酒
纯粮酒的制作过程十分复杂繁琐且漫长,因此酿造成本是很高的,而勾兑酒则是经过多种工序制成,所以口感上会比纯粮酒稍微差一点。
3.酱香型白酒
酱香型白酒是由高粱作为主要原料经过传统的固态发酵蒸馏而成,而且在窖池里贮存的时间也很长。酱香型白酒的生产周期很长,所需要的人力物力比较大。
4.浓香型白酒
浓香型白酒是以小麦作为主要原材料,经过多次蒸煮、发酵、取酒之后得到原浆基酒进行勾兑调味而成的。浓香型白酒的香气比较浓郁,并且有一股淡淡的甜味儿。
5.药酒
这是一种以白酒为主要材料加入各种中草药浸泡后,再经过特殊配方精心制作而成的一种养生保健酒。
6.纯粮酒
这种酒一般都是采用固态发酵的传统工艺,其酿造出的成品质量很好、口感好。但是由于市面上有很多不良厂家打着纯粮食酒的主意售卖酒精酒,因此很容易就买到勾兑酒了。
总而言之,鉴别粮食酒和勾兑酒是一个重要的任务,只要你掌握了其中的一些技巧,相信就能很好的选择适合自己的白酒产品了。以上就是关于“怎么分辨纯粮酒”的相关介绍,希望能够帮助到大家。
