酿造酒和勾兑酒商标标注 怎么区分是不是纯粮酒
现在很多人都喜欢喝白酒,但是买的时候要注意区分是不是纯粮酒。在买酒时要看准品牌和执行标准号,如果是GB/T20821和GB/T20822的,就不能买,这是因为不是纯粮酿造的酒,一般都是酒精勾兑的酒,对身体伤害较大。那么怎么区分是不是纯粮酒呢?这里给大家介绍几个方法,一起来看看吧。
想要知道自己买到的是不是纯粮食白酒,可以从酒瓶上的原料表中了解清楚是不是纯粮酒。比如我们看到固态发酵的,就是纯粮食酿造的白酒;如果还有其它物质的成分,比如说食用酒精、香料等,都是添加了食用香精和甜味剂,这些成分是不能被称作白酒的;但是如果有其他东西是含有上述这三种添加成分的,或者直接用食用酒精进行添加的话,就是勾兑的白酒。
而且在购买时还需要注意鉴别,真正的传统粮食酿造酒香而不呛,微苦而缓慢,不口干,饮后不难受,醉酒之后苏醒较快,不会刺激大脑,最关键的是人醉酒之后处于酒醉心明白的状态。但要是假冒伪劣商品,喝了这种白酒很容易上头。所以我们要想分辨出是不是纯粮酒,可以看配料表和等级来判断是否为纯粮白酒。如果配料表上有香型,比如酱香型白酒,那么一定是纯粮白酒。
还有就是看工艺。一般来说固态法白酒生产周期比较长,通常都是一年左右才能完成一个酿制的过程,酿酒师们会根据不同的轮次以及不同年份取不同的酒进行勾调,这样酿制出来的白酒才会更加好喝。但是液态发酵法生产工艺简单快捷,生产效率高,成本也比固态发酵法低很多,因此成本自然就会更高。如果配方里没有这些东西那也是属于勾兑酒无疑了。
以上便是关于酿造酒和勾兑酒商标标注的相关介绍了,大家以后买酒时也可以多加关注一下这个词汇哦!
