很少人知道值得收藏的白酒到底是什么样的白酒？都有哪些品种？
白酒作为我国独有的传统产品,历史悠久,文化源远流长。在我国具有很强的消费潜力,因此很多人都喜欢收藏白酒。然而值得收藏的白酒到底是什么呢?有哪些品种呢?
一、白酒收藏需注意哪些事项
1、收藏应选择纯粮酿造,高度酒更适合长期保存。
2、收藏应以酱香型白酒为主要考虑因素,因为白酒是越陈越香;
3、收藏不应该随意搬动和震荡,否则容易导致瓶体渗漏或酒质下降。
二、白酒收藏要如何进行判断及处理?
1、外观品鉴:从色泽上看,除酱香型白酒外,一般白酒都是无色的。
2、香气鉴别:从香味上来讲,白酒有酱香、窖底香、醇甜三大特殊风味。
3、口感体验:入口柔顺,饮后留香,饮用时感觉舒适自然;
4、品牌效应:知名度高的白酒通常都有较高的品牌价值,比如茅台、五粮液等,这些品牌的白酒品质优良,品牌效应较强,比较具备投资升值空间。
三、值得收藏的白酒有哪些种类?
(1)高度酒
高度酒是所有蒸馏酒中最具代表性和特色的一种类型白酒。50度以上称为高度酒,40度以下称降度酒。低度酒是由高度酒加水稀释而成,酒精含量太高不易储藏。
(2)清香型白酒
清香型酒的特点是清香纯正,后劲十足,口味甘爽协调,后味干净,是中国北方的传统产品。
(3)浓香型白酒
浓香型白酒具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口苦、落口绵、尾净余长等特点,这也是判断浓香型白酒酒质优劣的主要依据。
(4)酱香型白酒
酱香型酒的酒体醇厚丰满,回味悠长空杯留香持久,是多种香味的复合体。
(5)其他香型白酒
如米香型白酒、凤香型白酒、芝麻香型白酒、药香型白酒、特香型白酒、豉香型白酒、馥郁香型白酒等。
四、哪些品种适合收藏?
1、高端白酒收藏需注意:白酒的生产周期长,工艺复杂,收藏需要注意的是白酒收藏必须是高档白酒,否则无法长时间存放,所以价格昂贵。收藏过程中要注意防止假冒伪劣商品。
2、知名品牌白酒收藏需注意:知名度高的名牌白酒往往质量保证可靠,而且随着时间推移还会增值。例如茅台集团推出了“国宴”系列等一系列高端白酒。
3、具有一定纪念意义的酒类收藏需注意:纪念酒是指那些有着重大意义的日子里,或者是在一些重要的场合被拿出来喝的白酒。收藏者还应当了解不同年份的名优白酒收藏价值,以及它们的历史渊源和制作方法等等。
