粮食酒加水鉴定方法靠谱吗,千万别被忽悠了
对于很多朋友来说,买酒的时候会担心自己买到的是否是粮食酒。那么,在购买时如何辨别是不是粮食酒呢?其实很简单。我们可以通过观察白酒的包装和标签来进行辨别。今天就给大家介绍几种比较常见的方法,希望对大家有帮助。
1.看配料表
很多人都觉得只要是正规渠道售卖的好酒就是好酒,因为他们会在包装上注明产品成分,如原料、香型等信息。然而这些都是不正确的。真正的纯粮酒一般都是采用高粱等农作物作为原材料制作出来的,不会添加任何化学物质,所以如果配料表中出现食用酒精和其他添加剂的话就说明这款酒是勾兑酒或者是假冒了。
2.观察酒花
现在市场上有很多人喜欢通过摇晃瓶子的方式来判断这个酒是不是粮食酒,这是非常简单的方法,可以将少量的酒倒入杯子里然后观察一下产生的泡沫。纯粮食酒里面的气泡大小分布均匀且消失速度较快,而如果气泡数量少并且消失很快的话就是粮食酒,反之则有可能不是。
3.闻味道
除了以上三步之外,还有一种鉴别方法也可以用来检验粮食酒真假,那就是使用氢氧化钠溶液来检测。这是一种比较直观的一种方法,只需要用开水或冷冻法即可鉴定出酒的真伪。当然,这种方法并不靠谱,因为它只能作辅助检查。此外,还可以取一点白酒放到手心摩擦发热后再品尝一下。如果酒散发出清香味儿而且留存时间长的话那就是粮食酒无疑了。但如果是甜蜜素或者是糖精的话那就证明是真的纯正的粮食酒;如果是臭豆腐或者其他奇怪的东西那一定是酒精酒无疑了。总而言之,想要知道一瓶酒到底好不好还是得从外观上来分析,如果是正品的话,倒出来之后会有明显的挂杯现象,如果是劣质的,甚至还会有一些刺鼻难受的感觉。
