简单的白酒鉴定方法,三分钟学会鉴定白酒
现在市场上有不少白酒是假的,所以消费者的权益很有可能会受到侵害。 白酒市场是鱼龙混杂,所以在市场上假冒伪劣的产品很多。因此消费者可以自己通过一些简单的方法来辨别自己的产品真假。那么我们如何判断一款产品的真伪呢?其实这个很难鉴定的哦。下面我们一起来看看吧。
要想知道买到的是正品的话,首先看生产厂商是不是正规厂家生产的。一般来说,知名品牌生产的白酒品质都是比较好的,因为这些企业有一定的酿造历史和技术水平,对于水质、粮食等都有很高的要求,并且对原材料也有严格的规定,如果原料不是很好的话,很有可能就会存在质量问题。但是像茅台镇这种地方,基本上没有什么好东西是不允许使用工业乙醇勾兑而成的。所以我们在购买的时候一定要选择靠谱的品牌。
此外还可以通过外包装上的执行标准号进行分辨。一般情况下,国家颁布了相关行业标准之后会注明出该产品的香型,不同地区的执行标准号也会有所区别的。如果说上面标注了GB/T20821或10781.2的话,这两种都不是纯粮酒,而是混合酒或者是食用酒精勾兑的;如果标识上显示的是GB/T20822或10781.1的话,则说明是固液法酿制或者是液态发酵的。
然后也可以从白酒的包装盒上去鉴别一下。真的瓶子上会有防盗盖的,而且图案印制非常规整,字体也很清楚明亮,有的还打着生产日期。但是假货往往印刷比较粗糙,而且图案模糊不清,还有可能会涂改成其他的一些数字或是特殊的标志来欺骗消费者。另外可以通过查看包装标签来了解是否为正品,如果发现是假货的话,需要多加注意。
好了,上面就是关于简单的白酒鉴定的内容,希望对大家有所帮助。
白酒鉴别方法
酒是人类社会生活中的主要饮料之一。在古代,人们酿制的都是用谷物或果实等为原料发酵而成的饮品。到了现代,我们也可以通过蒸馏的方法来获取白酒。然而,随着科技的发展和生活水平的提高,越来越多的人开始追求健康、营养和美味。那么如何选择一瓶优质的美酒呢?下面我为大家分享几个鉴别方法。
一、从外观上辨别酒的好坏:好的白酒其色泽清澈透明,无悬浮物及沉淀。如果将同一牌子的两瓶酒猛地同时倒置过来,气泡消失得慢的那瓶质量好,气泡消失得慢,说明这个酒浓度高,存放时间长,喝时味道醇香。因为酒中乙醇与水反应成酯,酒存放时间越长,酒也就越香。
二、闻气味判断真假酒的方法:把装过酒的玻璃杯拿起,摇晃一下看是否有杂质;把准备好的食用油滴入酒中观察。如果发现油不规则扩散,下沉速度变化明显,则为劣质酒。此外,还可以取一滴酒放在手心里,然后合掌使两手心接触用力摩擦几下,如酒生热后发出的气味清香有粮香味、酒香味、糟香味,则是真正的粮食酿造酒。
三、通过外包装辨别真假白酒的方法:在购买的时候要仔细查看包装是否完整,包括印刷是否清晰规范,箱子的大小以及生产日期等等,一般假冒伪劣产品很多。在选购白酒时应该注意以下几点:
1、查看商标标志,品牌知名度高的白酒,其标签上的文字整齐清楚,字体规范准确,颜色鲜艳均匀;而假冒产品的名称和图案往往模糊不清,没有一定的防伪性;
2、查看包装封口情况,真酒的纸盖包装除印刷精美之外,其边缘接缝齐密严密,没有松紧不均留缝隙的情况;有的假冒产品虽然在外包装上比不上正品,但其实多数都是手工制作,封口不够严密,容易出现漏酒现象;另外还有一些小作坊为了防止有人回收原包装,故意制造假酒出售,这些行为严重影响了消费者的利益。
3、查看生产商的信息,一般正规厂家生产的白酒,在包装上有详细的生产厂家信息,并且在酒瓶的瓶颈处会有明确标明该白酒的产地、品种、规格等内容。而假冒产品的包装上只有中文标识和简单的介绍方式,缺乏相应的法律法规。因此建议不要轻易相信他人所说的“贵州茅台镇”这两个词语,尽量避免购买来源不明、无法认证的假货。
