白酒的酒精度从何鉴定 分辨白酒度数的方法
市场上不仅酒的种类多,而且酒的度数也有很多种。 在市场上买酒,我们经常听到这样的说法:纯粮食酿造、好喝不上头、不口干、不辣嗓子。白酒作为我国传统的烈性饮品之一,其度数自然也高。那么,你知道白酒的酒精度从何鉴定吗?
一.什么是白酒度数
很多人都不知道白酒的酒精度数是从什么时候开始的?其实,根据国家标准GB/T10781《浓香型白酒》中规定,白酒的酒精含量不能超过百分之三十,否则就是低度的酒;而如果是按照酒精度来划分的话,白酒又可以分为高度白酒、中度白酒和低度白酒三种。
二.如何辨别酒精度数
我们在购买商品时,要先了解产品的名称及生产工艺等相关信息。一般来说,正规厂家生产的白酒有四个等级,分别是特级、优级、一级和二级。其中,特级的白酒质量比较好,价格也比较贵。因此,可以通过看包装上标注的白酒度数来判断一款产品是否为优质白酒了。此外,还可以通过闻味道来判断这款白酒的酒精度数,例如,将少量白酒倒入杯中后用鼻子轻嗅,即可知出该款产品属于哪一个档次的白酒。
三.白酒的酒精度从何鉴定
对于白酒的酒精度进行鉴别的方法还有很多,主要还是靠外力的检测工具,比如说温度计或者是摇晃瓶身的方法等等。大家需要记住的是,白酒的酒精度是指每批原料的重量(毫升)乘以体积比表示的。比如53°酱香型白酒的密度约为0.95,500ml时的重量大约为475克,也就是说是9两重;52°五粮液酒体厚实、粘稠、芳香四溢、入口绵柔爽滑的特点;50°洋河大曲酒则口感清冽甘甜,入口醇正回味悠长,是一款不错的好酒。
四.怎么选购适合自己的白酒
选择自己心仪的产品的时候,也可以多关注一下酒水市场中的白酒品牌。现在市面上有很多酒都是假冒伪劣产品,消费者应提高警惕,谨防被骗。所以,我们要擦亮眼睛,认准官方销售渠道,不要贪图小便宜去购买那些无保障的小店铺。
以上就是关于白酒的酒精度从何鉴定的相关介绍了,希望对各位朋友有所帮助。
白酒的酒精度从何鉴定 分辨白酒度数的方法是
白酒是我国的一种传统饮品,有着悠久的历史。随着人们生活水平的提高和消费观念的改变,很多人喜欢喝一些高度数的白酒,而有些人则不了解其度数是多少。那么,我们应该怎么来辨别白酒的度数呢?接下来就给大家介绍一下关于如何分辨白酒度的知识。
白酒是由多种不同的原料酿造出来的,其中有不少都是用粮食发酵而来。一般来说,高粱、大米等杂粮可以经过蒸煮、糖化、发酵、蒸馏等一系列工艺后制成的酒精饮料。白酒的度数是从何鉴定呢,要想知道这瓶白酒中乙醇含量多少的话,其实可以通过看酒花判断这个白酒是否纯粮食,因为在摇晃酒瓶的时候会有细微的变化。
还有就是通过手搓法鉴别白酒的度数也是一个方法。把几滴白酒放在掌心然后合拢快速揉捏,待到发热闻香之后就可以了。这个办法比较简单而且准确率很高。但是需要注意的是,如果是纯粮食酒,并且是使用固态酿造法的白酒的话,气味会保留的时间越长,酒精度数就会相对较高。
还有一种就是加水检测了。这是利用酒里面的水与酒精混合物的比例进行计算得出的结果,如果加入水后没有变浑浊或者呈现乳白色等浑浊现象,那就说明是真的纯粮食酒;但是如果出现了失光或无变化或者出现沉淀物质,那就说明可能是勾兑酒。
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